美食
基本介绍
- 中文名：字母意大利麵
- 别称：意大利麵
- 主要原料：意大利麵，青瓜
- 是否含防腐剂：否
- 主要食用功效：饱腹
- 适宜人群：各个年龄群
準备材料
字母意大利麵半饭碗 橄榄油 生抽 酒 砂糖 烤肉酱 牛肉200G 生粉 水 洋葱
小半个 青瓜小半根 细叶罗勒适量 黑胡椒粉适量 早餐芝士片1片 盐
做法
1.洋葱切粒，青瓜切粒，牛肉加入少许生抽，料酒，砂糖，水，生粉和黑胡椒粉
混合搅拌均匀腌半个小时，细叶罗勒切碎，早餐芝士片切碎备用。
2.适量水加入少许盐和橄榄油大火煮开后倒入意大利麵煮至软身捞起沖冷水再
沥乾水备用。
3.洋葱和青瓜加少许料酒下锅爆炒片刻后倒入免治牛肉，加入适量的水炒散
后倒入2茶匙烤肉酱翻炒片刻后倒入意大利麵翻炒片刻。
4.撒少许砂糖翻炒均匀后熄火撒切碎细叶罗勒和黑胡椒粉炒均匀即可。
5.把炒好的肉酱意大利麵放入碗内，表面铺上切碎的芝士片，烤箱180度预热10分钟。
烤箱中层烤10-15分钟芝士溶化即可。
吃的时候搅拌一下再吃比较好，也可以适当撒少许芝士粉，细叶罗勒比较
搭配微酸的烤肉酱，除了烤肉酱可以用番茄酱，同样搭配细叶罗勒，如果有牛至
也可以撒些来炒。
大家做的时候别看着包装比一般的意大利麵要小而且字母型意大利麵很袖珍就狠命
煮，一个人吃的话一包可以分3，4次甚至5次煮的，每次半饭碗左右就行了。