五穀米饭糰是一道由白米、五穀米等食材製成的食品。
基本介绍
- 中文名：五穀米发团
- 主要食材：白米，五穀米
- 口味：美味可口
- 辅料：鸭儿芹
配料：
白米 1杯、五穀米 1杯、鸭儿芹 少许、盐 少许
製作方法：
1.将白米洗净沥乾水份静置30分钟以上备用。
2.五穀米洗净后泡水4小时，然好沥乾水份。
3.混合白米与五穀米，以水量与米量1：1的比例放入电锅中炊煮，煮好之后继续焖5～10分钟再打开，待冷却后备用。
4.鸭儿芹氽烫后，将梗切细丁，与煮好的五穀饭混合均匀，取适量捏成饭糰即可。
*适合搭配酱菜一起食用。