出版社: 青岛出版社; 第2版 (2005年3月1日)

丛书名: 爱心家餚

平装: 87页

开本: 16开

ISBN: 7543612631

条形码: 9787543612631

尺寸: 23.4 x 16.6 x 0.6 cm

重量: 259 g

《爱心家餚》在二十一世纪风靡全国，经久不衰，几乎影响了整整一代人的生活习惯和消费倾向。作者张绪华先生是着名的美食家，现在独家出版该批图书。为了配合读者阅读习惯和饮食习俗，我们推出了本套书，让您体验新一代生活时尚。

本书以精美的图片，配上高档纸张和精美印刷，读者在欣赏每一幅精美图片的同时，会有一种马上想吃的冲动。与传统菜谱图书比较，本书最大的特色是：用通俗的语言，详细说明各种菜式的製作程式和方法，读者只要对照书上内容，去一般集市购买各种物品，在家里即可自己动手做一桌色香味俱佳的菜餚。

书评

嘴边的肥油还没拭净，亲朋好友又轮番轰炸要饭桌上见，平日里最讲节省的父母也大呼小叫要到外面下下馆子；当然还少不了外甥倒女一大箩……吃什幺，竟会成为节日中的一大烦恼！相信许多人都有这样的经历，三五好友相聚时，总会找一间口碑不错的小炒店，点几道好菜打打牙祭，这时只见大厨舞锅弄铲一番，一道道色、香、味俱全的炒菜，便全端到桌上。可是，每当自己下厨房要大试身手时，却不知为什幺，炒出来的菜，味道总是差那幺一点点。“爱心家餚”可以满足所有美食族的心愿！

清拌黄瓜

家常豆腐

凉拌藕片

酸辣白菜

红烧茄子

福禄肘子

酸辣土豆丝

海米冬瓜

花椒鹅块

双鲜拌金菇

雪菜炒冬笋

酱爆兔肉丁

什锦肉丝拉皮

菠菜蛋汤

三丝春卷

肉皮冻

四喜丸子

拔丝地瓜

蛋蓉玉米羹

酸菜炒牛肉

香菇里脊

腰花木耳汤

葱爆羊肉

鱼香肉丝

香菠咕唠肉

红烧肉

糖醋鲤鱼

三丝黄鱼卷

水氽肉丸

咖喱牛肉

冷拌蜇皮

炸黄花鱼

美极肉干

荷香一品鸭

酱牛肉

五香熏鱼

软炸虾仁

清蒸加吉鱼

五彩紫菜汤

油爆双花

清炖鱼

栗子炒鸡

番茄炒蛋

黄鱼羹

香菇鸡块

酸辣汤

苜蓿肉

爆氽鱼块

葱姜焗蟹

松仁玉米