大米、红薯、燕麦片

1、大米淘洗乾净浸泡半小时，红薯去皮切1厘米大的小块；

2、锅中放入足够的水，比平时煮粥多放一碗水；

3、水沸后到入浸泡好的大米和红薯块；

4、大火煮沸后改小火慢煮30-40分钟至粥粘稠；

5、放入麦片搅匀后煮1-2分钟即可。

红薯含有独特的生物类黄酮成分，能促使排便通畅，可有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生；能提高消化器官的功能，滋补肝肾，也可以有效治疗肝炎和黄疸。

红薯蛋白质质量高，可弥补大米、白面中的营养缺失，经常食用可提高人体对主食中营养的利用率，使人身体健康、延年益寿。

红薯富含膳食纤维，具有阻止糖分转化脂肪的特殊功能；可以促进胃肠蠕动和防止便秘，用来治疗痔疮和肛裂等，对预防直肠癌和结肠癌也有一定作用。

红薯对人体器官黏膜有特殊的保护作用，可抑制胆固醇的沉积、保持血管弹性，防止肝肾中的结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。

红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，至少应相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉澱凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。