三鲜包子是一种美味可口的麵食小吃。以猪肉，鸡蛋，茼蒿等製作而成。鲜香可口，美味无比。
基本介绍
- 中文名：三鲜包子
- 主要食材：麵粉、发酵粉、猪肉、鸡蛋、茼蒿、葱
- 分类：主食
- 烹饪时间：15分钟
材料
麵粉、发酵粉、猪肉、鸡蛋、茼蒿、葱。
製作
1、麵粉加发酵粉做成发麵团待用。
2、猪肉剁成肉馅，茼蒿洗净焯水切碎。
3、锅内放油炒鸡蛋，鸡蛋炒的差不多时放甜麵酱炒出香味，把鸡蛋剁碎。
4、把肉馅、茼蒿、鸡蛋放到盆里，加姜粉、花椒粉、盐、酱油、少许白糖、鸡精搅拌均匀。
5、葱切末放在拌好的馅上，在葱末上淋上香油（香油淋在葱末上出味）搅拌均匀即可。
6、发麵团做成包子面辑，擀成小饼，把馅包进去，捏成包子状，上屉蒸15分钟即可。