2005年11月23日出生于浙江温州一个普通的上班族家庭，父母对早期教育非常重视，在期幼儿期间就开始艺术方面的培养，如舞蹈、主持人、声乐、绘画等。活泼可爱的她，2009年参加中国童装网第五届儿童模特大赛荣获二等奖，2010年第六届儿童评选大赛荣获一等奖。

2011年3月，蔡芷瑜与高圆圆、宁静、王志飞、李立群合作出演了黄健中执导的《大秦帝国》，在剧中饰演小子楚；4月，出演原创EP《暮色江南》，饰演女主角；6月，出演由杨玄、龙真执导的《桃花劫》，在剧中饰演沈秀琦；7月，出演由赖水清执导的《天涯明月刀》，在该剧中与钟汉良、张檬、陈楚河合作，饰演小鱼儿；10月，出演由邵警辉执导的《苍天泪饰》，在剧中与凌潇肃、曹曦文合作，饰演小兰。

2012年3月，蔡芷瑜出演了由钟少雄执导的《隋唐演义》，在剧中同严屹宽、张翰、姜武、王力可合作，饰演香兰与姜武对手戏；而她也早早凭藉着大电影《宝贝，对不起》的表现受到了2014年中北电影节最佳影片金天使奖的青睐。同月，和刘一祯搭档出演了李慧珠执导的《弟子规》宣传片；5月，出演了罗灿然执导的《完美新娘》，在剧与郭珍霓、谢族武、陈昭荣合作，饰演女一号的童年小蝶秋；6月，参与林小鑫执导的电影《十二星座发财梦》之《我信》，在剧中与袁圣殷、伍冠峯合作，饰演琪琪；7月，参与微电影《芭蕾怒汉》中与浙江台主持人依依合作，饰演女一号的童年小安妮；8月，参与微电影《战时情天》，在剧中与朱一龙、杨净如、周彦岑合作，饰演女一号的童年小冬瑛；9月，参与微电影《甜蜜的谎言》中与于清斌、纳伊莎合作，饰演小羽（主演）；9月参与微电影《预言魔咒》中与闵春晓、于清斌合作，饰演女一号的童年。

2013年1月，蔡芷瑜参加由李辉执导的《土楼里的女人》中与蒋欣合作，饰演女一号的童年小阿凤。4月，由王飞执导的《利箭纵横》中于震、王力可合作，饰演小桂；5月，与张凯丽一起合作拍摄《百泰珠宝》广告言宣传片。2014年6月，蔡芷瑜参演电影《妈祖传说》，在剧中与刘妙合作，饰演女一号小妈祖。

2015年7月，蔡芷瑜出演了李达超执导的古装剧《华胥引》，在剧中与郑嘉颖、袁弘、蒋欣、保剑锋、郭珍霓合作，饰演小女一号羲和公主；9月，出演了田少波执导的年代剧《情定三生》，在剧中与蒲巴甲、杨蓉、朱一龙合作，饰演小卓儿 女一号。

2016年3月，蔡芷瑜参加由周星驰执导的《长江七号-超萌特攻队》，在片中蔡芷瑜参与了七仔主题曲MV拍摄；5月，与颜丹晨、李建合作主演陶秋普执导的年代剧《我和她的传奇情仇》，在该剧中饰演女一号魏琳儿。

蔡芷瑜活泼可爱、甜美；甜美可人的外形和天真烂漫、冰雪聪明的性格，颇受观众喜爱；她两个高高扎起的马尾轻垂在耳侧，一双会说话的眼睛，稚嫩的脸庞上却已透露出一丝睿智和稳重；在拍《我和她的传奇情仇》时，凭藉其表演天赋，被导演、製片人等整个剧组讚不绝口。（网易娱乐）