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椰奶雪花糕

(2019-10-10 18:58:58) 百科综合
椰奶雪花糕

椰奶雪花糕

椰奶雪花糕是以牛奶、椰浆、玉米澱粉为主料,白糖、椰蓉为辅料的糕点。

基本介绍

  • 中文名:椰奶冻
  • 外文名:椰奶小方
  • 菜名:椰奶雪花糕
  • 难度:普通
  • 时间:1小时以上
  • 用餐人数:1-2人

原料

主料

牛奶、椰浆、玉米澱粉

辅料

白糖、椰蓉

做法

1.材料
椰奶雪花糕
2.A将200ml的牛奶加入玉米澱粉,混合均匀;B将剩余的200ml牛奶倒入奶锅,加入200ml的椰浆、糖,开小火加热搅拌到白糖溶化
椰奶雪花糕
3.将A里混合均匀的慢慢倒入B的奶锅里,一定要边倒要边搅拌,必免糊锅了
椰奶雪花糕
4.将煮好的麵糊倒入碗盆什幺的都可以,如果你要刻花样,就用底部是平的碗,我直接扔饭盒里了。晾凉后盖盖或者拉保鲜膜,放冰柜冷藏2小时
椰奶雪花糕
5.扣出冷藏好的雪花糕,用模具刻出花纹。或者直接切块。
椰奶雪花糕
6.放到椰蓉里滚一圈,边边也要裹上。
椰奶雪花糕
7.完成~!
椰奶雪花糕

小贴士

1.如果是喜欢奶香味的,可以将椰浆换成淡奶油

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