19世纪中叶，美国淘金热吸引了来自世界各国的梦想家纷至沓来，一群义大利和瑞士新移民在加州索诺玛山谷北部的某个地方定居了下来。在遍寻金矿未果的情况下，这群本身具有葡萄种植及酿酒背景的移民，却发现了另一座金矿——葡萄园。这里白天阳光充足且温暖乾燥，傍晚则凉爽，这种气候组合造就了最适合让葡萄缓慢稳定生长的绝佳环境。

随后，这片土地被Asti酒庄相中，并计画开发成为一片与葡萄酒有关的繁荣社区。1887年，第一个酒厂开业，拥有数个储存红酒的酒窖， 8号酒窖就位列其中。从此，8号酒窖就成为Asti酒庄乃至整个美国葡萄酒发展历程中重要的见证人。无论是此后美国的禁酒令，经济大萧条时代，还是美国葡萄酒的复甦时期，任凭岁月变迁，时光荏苒，8号酒窖都静静的守候着那些珍酿美酒，谱写着它与葡萄酒之间的故事。

直到1960年代，酿酒观光产业在加州达到高峰，Asti酒庄成为加州第二受欢迎的旅游观光区，仅次于迪斯尼乐园 。无数慕名前来的观光客有幸一睹8号酒窖的风采，并品尝到深藏其中的珍酿美酒。

2005年，8号酒窖作为独立的葡萄酒品牌正式上市。从最初构想为一个只生产红葡萄酒的加州品牌，至今已发展为年产量15万瓶的酒厂，出产的葡萄酒种类也日渐丰富，深受美国消费者的喜爱。

8号酒窖具有典型加州葡萄酒的特质，柔滑、易饮的成熟酒体体现了葡萄酒的高贵品质，令品尝者无不回味深长。达拉斯新闻早报曾这样评价8号酒窖的赤霞珠：“美国最好的葡萄酒之一，这款易于饮用的葡萄酒呈现出赤霞珠的典型风格。香草香味伴随着黑樱桃和黑加侖的风味。”

1) 加州赤霞珠（California Cabernet Sauvignon）

品鉴笔记：这款酒呈现出深宝石红色和浓郁的黑莓香味。强劲的酒精度，酸度以及单宁三者良好的搭配在一起，形成水果的浓郁口感和悠长回味。

2) 加州美乐（California Merlot）

品鉴笔记：深宝石红色的酒液带有一丝草本植物的香气。温和的酸度和酒精带出红樱桃，丁香，吐司和百里香的口感和回味。

3) 加州霞多丽（California Chardonnay）

品鉴笔记：淡柠檬黄色的酒液，混合着焦糖和青苹果的香气。清爽的酸度伴随着热带水果，香料和吐司的口感，带来悠长回味。

1) 加州仙粉黛 （California Zinfandel）

品鉴笔记：仙粉黛是美国最具代表性的葡萄品种，此款酒品深宝石红酒色中瀰漫着黑樱桃和香草的气味。中等酸度与高度酒精的搭配，香料，香草，樱桃与无花果的口感，演绎出稳健的悠长回味。

2) 加州灰品乐 （California Pinot Grigio）

品鉴笔记：呈现馥郁的凤梨和茉莉花香气，入口淡淡的，清新的柚子和柠檬香气，伴随着适中的酸度带来的清新收尾。

3) 加州黑品乐 （California Pinot Noir）

品鉴笔记：宝石红色的酒液和可爱的樱桃，草莓香气使这款黑皮诺非常易于饮用。中等酸度与柔和单宁带来轻柔酒体，淡雅回味中带有一丝香料的余香。

达拉斯新闻早报曾这样评价8号酒窖：“美国最好的葡萄酒之一，这款易于饮用的葡萄酒呈现出赤霞珠的典型风格。香草香味伴随着黑樱桃和黑加侖的风味。”

Impact’s 最热切期待的美国葡萄酒品牌 — 《Impact》杂誌2008年10月1日

Impact’s2010年3年成长最快的品牌 — 《Impact》杂誌2008年10月1日

8号酒窖是TWE旗下的一个标誌性品牌，也是TWE与专业的优质酒类供应链服务商——建发酒业合作的第一个品牌，促成双方的最终联手，主要基于这些原因：一、建发酒业和8号酒窖都很年轻，而且正处于快速发展的阶段；二、中国消费者需要一款中等价位、优秀的美国加州产区的葡萄酒；三、8号酒窖拥有很好的品牌名称和形象，以及柔滑易饮的成熟酒体，建发酒业的良好分销能力则可以帮助大多数中国的葡萄酒爱好者更快享受到这款优质的美国葡萄酒。

相信通过加强与建发酒业的合作以及不断地推出新品，已经在美国取得成功的8号酒窖在不远的将来一定能够在中国市场广受欢迎。

建发酒业是中国上市公司百强——建发股份有限公司旗下专业的优质酒类供应链服务商，拥有强大的资源后盾和十数年的酒类经营管理经验，并依託建发集团中国500强背景，迅速成长为中国酒业的领军企业。

通过多年的高速发展，建发酒业已经奠定了坚实的行业地位。截至2012年：
1）中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会理事长单位；
2）连续六年获得五粮液“杰出品牌运营商”的称号；
3）五粮液综合实力排名第二的品牌运营商；
4）中国最大的葡萄酒进口商（根据海关进口数据统计）；
5）法国波尔多葡萄酒最大的中国买家（进口商）。