Mulled wine，酒类名，中文译为“加香料的热饮酒”。在欧洲多为圣诞节期间的传统饮品。
简介
Mulled Wine 中文译为加香料的热饮酒。德文为： Glühwein。
在欧洲多为圣诞节期间的传统饮品。在大多圣诞市场上有销售。
种类
香料热饮酒 （Mulled Wine / Glühwein） 为酒类饮料。通常以红葡萄酒为主料，加入各种不同的调料如： 肉桂棒，香草荚，丁香，柑橘和糖，加热饮用。
在斯堪的纳维亚地区的香料热饮酒中，通常还会加入杏仁和葡萄乾。
在德国，人们有时用果酒，如蓝莓酒或者樱桃酒代替葡萄酒，来製作香料热饮酒。
英语词 - Mulled Wine
世界闻名的饮用方法。葡萄酒，通常是红酒，加热，混合富含维生素的果蔬。古时候，葡萄酒容易变质，在酒中加入富含维生素的果蔬和蜂蜜，能再次饮用。现代，是一种传统的冬季饮用方式，尤其在圣诞节。
法语词 - Vin Chaud
香料热饮酒。温热的红酒维生素丰富，在欧洲用作治疗感冒的偏方。通常用乾红（最常见），或者乾白，加热，配以 桂皮，香草荚，丁香，柑橘，杏仁，葡萄乾，蓝梅，樱桃，葡萄，黑胡椒，蜂蜜和糖 中的几种。
其他名称
德语, Glühwein ("glowing (as in heat, not light) wine"); 丹麦语, Gløgg ("heated"); 法语, vin chaud ("hot wine"); 义大利语, vin brulé (French for "burnt wine"); 葡萄牙语, Quentão ("big hot"); 罗马尼亚语 vin fiert ("boiled wine"); 塞尔维亚语, Kuvano vino ("boiled wine"); 波兰语, Grzane wino ("heated wine") or just Grzaniec ("heating" or "heated" thing); 斯洛伐克语Varené vino ("boiled wine"); 捷克语 Svařené víno ("boiled wine"), 克罗地亚及斯洛维尼亚语 Kuhano vino ("cooked wine") and also Kuhanec ("the cooked thing"); 匈牙利语 forralt bor ("boiled wine"); 拉脱维亚语 karstvīns ("hot wine"); 爱沙尼亚语 hõõgvein ("glowing wine"); 比利时语 Греяно вино ("greyano vino") ("heated wine"); 俄语 глинтвейн ("glintwein") and 智利西班牙语 Navegado.