《中国食品工业标準彙编(饮料酒卷下)》介绍了:本彙编分上、下册出版，上册主要内容包括三个部分：基础标準、产品（发酵酒、蒸馏酒、配製酒）标準、原辅材料标準；下册主要内容包括三个部分：试验方法标準、卫生标準和相关标準。本彙编每个部分的标準按国家标準、行业标準依次编排，其中国家标準按标準编号由小到大编排，行业标準按字母顺序编排，相同行业的标準按标準编号由小到大编排。本册收集饮料酒国家标準45项，行业标準3项。

本册在编辑过程中，将涉及的标準修改单附于相关标準后，标準修改单的依据分列如下：

1.GB/T10345-2007《白酒分析方法》按国标委农函（2007）第62号文第1号修改单进行了修改。

2.GB/T15038-2006《葡萄酒、果酒通用分析方法》按国标委农函（2008）第9号文第1号修改单进行了修改。

3.GB2757-1981《蒸馏酒及配製酒卫生标準》按卫防字[1986]第73号文第1号修改单和国标委农轻函（2006）第58号文第2号修改单进行了修改。