又称芥酸精。按成酷芥酸数量的不 }1)甘油单芥酸醋(monoerucin ):已知的只有a型一芥酸酷。有4种结晶变态，熔点分别为5U} , 47C', , 36} , 15}C' },将异丙酮缩甘油丈1，2-i}prapylidine glyc.erin在乾燥氯化氢的催化F，与芥酸( eru}ic acic)加热反製得的酩再用氯化钙的浓盐酸溶液处理，脱去丙即得