在总论中概述了药食源流、药食性能、影响中药临床效应的因素、中药与食物的相互作用、禁忌概说。分别按解表药、清热药、泻下药、利水渗湿药、芳香化湿药、祛风湿药、理气药、理血药、化痰止咳平喘药、温里药、开窍药、平肝息风药、安神药、补益药、消食药、收敛固涩药等类型详细阐述了各药的来源、性味功用、药理作用、用药禁忌、配伍禁忌、炮製、用法用量、饮食禁忌，并补充介绍了老年人、婴幼儿、妊娠期妇女用药与配伍禁忌。全书内容简洁，实用性强。适合各级医务人员参考阅读，也可指导患者合理用药。

上篇 总论

第1章 药食源流

第一节 中药学源流

第二节 药食同源

第2章 药食性能概说

第一节 四气五味

一、四气

二、五味

三、性味与功用

第二节 归经

第三节 升降浮沉

第四节 补泻

第五节 毒性

第3章 影响中药临床效应的因素

第一节 品种与产地

第二节 採集与贮存

第三节 炮製

第四节 组方与配伍

第五节 用量

第六节 剂型与给药途径

第七节 煎煮与製剂方法

第八节 服用方法

第4章 中药与食物的相互作用

第一节 药食互用

第二节 药食相制

第5章 禁忌概说

第一节 禁忌的含义

第二节 食忌源流

第三节 禁忌的内容与分类

一、药物的配伍禁忌

二、妊娠药食禁忌

三、服药时的饮食禁忌

四、疾病与药食禁忌

第四节 禁忌机制概述

下篇 各论

第6章 解表药套用与配伍禁忌

麻黄

桂枝

紫苏

荆芥

羌活

防风

白芷

细辛

香薷

薄荷

牛蒡子

蝉蜕

桑叶

菊花

葛根

柴胡

第7章 清热药套用与配伍禁忌

石膏

知母

淡竹叶

竹茹

竹沥

芦根

栀子

夏枯草

决明子

猪胆

蛇胆

水牛角

牛黄

生地黄

玄参

牡丹皮

赤芍

地骨皮

白薇

银柴胡

黄芩

黄连

黄柏

龙胆草

苦参

秦皮

金银花

连翘

……

第8章 泻下药套用与配伍禁忌

第9章 利水渗湿药套用与配伍禁忌

第10章 芳香化湿药套用与配伍禁忌

第11章 祛风湿在用与配伍禁忌

第12章 理气药套用与配伍禁忌

第13章 理血药套用与配伍禁忌

第14章 化痰止咳平喘药套用与配伍禁忌

第15章 温里药庆用与配伍禁忌

第16章 开窍药套用与配伍禁忌

第17章 平肝息风药套用与配伍禁忌

第18章 安神药套用与配伍禁忌

第19章 补益药套用与配伍禁忌

第20章 消食药套用与配伍禁忌

第21章 收敛固涩药套用与配伍禁忌

第22章 特殊人群用药与配伍禁忌