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美味鲜乳酪

(2020-01-24 08:33:40) 百科综合
美味鲜乳酪

美味鲜乳酪

美味鲜乳酪,主要材料:全脂纯牛奶,浓缩柠檬汁。

乳酪富含蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等,可以补钙,促进新陈代谢。

原料:

全脂纯牛奶,浓缩柠檬汁

做法:

1、把2000g全脂纯牛奶微波加热到30度~
2、加入120g浓缩柠檬汁,保持这样的温度8个小时
3、用勺子挑一下,分解成半清澈的乳清和凝状物就可以了,加10g盐轻拌匀
4、用乾净的沸水煮过的纱布过滤,并压紧压实、冷藏储藏8个小时
5、去掉边角,就有一枚高高胖胖新鲜的圆饼basic cheese乳酪咯

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