《中国粮油学报》创刊于1986年，是中国科学技术协会主管、中国粮油学会主办的中国国内外公开发行的学术期刊。
据2019年2月《中国粮油学报》编辑部官网显示，《中国粮油学报》第七届编委会拥有委员65人。
据2019年2月7日中国知网显示，《中国粮油学报》共出版文献5896篇、总被下载1424588次、总被引64356次；（2018版）複合影响因子为1.121、（2018版）综合影响因子为0.805。据2019年2月7日万方数据知识服务平台显示，《中国粮油学报》载文量为4562篇、被引量为33254次、下载量为329031次；2015年影响因子为1.05。
基本介绍
- 中文名称：中国粮油学报
- 外文名称：Journal of the Chinese Cereals and Oils Association
- 语言：中文
- 类别：轻工业手工业
- 主管单位：中国科学技术协会
- 主办单位：中国粮油学会
- 编辑单位：《中国粮油学报》编辑部
- 创刊时间：1986年
- 出版周期：月刊
- 国内刊号：11-2864/TS
- 国际刊号：1003-0174
- 属性：中文核心期刊、CA、JST、CSCD
- 现任主编：于衍霞
- 编辑部地址：北京市西城区百万庄大街11号
历史沿革
1986年，《中国粮油学报》创刊。
1996年，该刊刊期由季刊变更为双月刊。
2009年，该刊刊期变更为月刊。
2014年12月，该刊成为中国原国家新闻出版广电总局第一批认定学术期刊。
2018年4月，《中国粮油学报》微信服务号开通。
办刊条件
栏目方向
- 报导内容
《中国粮油学报》主要致力粮油食品行业的基础研究和套用技术研究的报导，注重对行业的前沿领域和交叉学科领域方面的追蹤报导，内容涵盖了穀物、油脂、饲料、储藏、信息自动化等学科的最新科研进展，是科研院所、大专院校和企业研发机构的相关研究人员交流粮油科技前沿、高端的最新成果的平台。
- 主要栏目
《中国粮油学报》设有油脂研究、澱粉研究、小麦研究、储藏研究、综述等栏目。
人员编制
据2019年2月《中国粮油学报》编辑部官网显示，《中国粮油学报》第七届编委会拥有委员65人。
丁文平 | 于衍霞 | 王卫国 | 王凤成 | 王兴国 | 王莉蓉 |
王晓曦 | 王海清 | 王敏 | 王敏 | 木泰华 | 魏益民 |
卞科 | 王强 | 卢山 | 田少君 | 华欲飞 | 刘元法 |
刘玉兰 | 刘英 | 江正强 | 安红周 | 孙长坡 | 孙辉 |
李同强 | 李理 | 李福君 | 杨永坛 | 杨晓泉 | 励建荣 |
吴子丹 | 何东平 | 谷克仁 | 汪勇 | 宋伟 | 张守文 |
张忠杰 | 张波 | 陆国权 | 陈正行 | 陈敏 | 金青哲 |
周光俊 | 周坚 | 周显青 | 周素梅 | 周惠明 | 孟永成 |
赵思明 | 胡新中 | 姚军虎 | 袁建 | 顾正彪 | 徐学兵 |
郭道林 | 黄凤洪 | 曹阳 | 鲁战会 | 谢健 | 谭本刚 |
翟江临 | 薛雅琳 | 霍军生 | 鞠兴荣 | 魏华 | ---- |
办刊成果
收录情况
《中国粮油学报》是CSCD中国科学引文资料库来源期刊（2017-2018年度）（含扩展版）、北京大学《中文核心期刊要目总览》（1996年版、2000年版、2004年版、2008年版、2011年版、2014年版、2017年版）来源期刊，被CA化学文摘（美）（2014）、JST日本科学技术振兴机构资料库（日）（2013）收录。
2013年，《中国粮油学报》成为美国《工程索引》（Engineering Index）的源刊。
出版发行
据2019年2月7日中国知网显示，《中国粮油学报》共出版文献5896篇。
据2019年2月7日万方数据知识服务平台显示，《中国粮油学报》载文量为4562篇。
影响因子
据2019年2月7日中国知网显示，《中国粮油学报》总被下载1424588次、总被引64356次；（2018版）複合影响因子为1.121、（2018版）综合影响因子为0.805。
据2019年2月7日万方数据知识服务平台显示，《中国粮油学报》被引量为33254次、下载量为329031次；据2015年中国期刊引证报告（扩刊版）数据显示，《中国粮油学报》影响因子为1.05，在全部统计源期刊（6735种）中排第1594名，在轻工业与手工业类（129种）中排第21名。
文化传统
- 投稿指南
文稿：来稿论点明确、内容充实创新、文字简练、数据可靠、图表简明清晰。每篇论文（包括图、表）一般不超过6千字，中、英文题目应一致，中文题名一般不超过20字。文前附中英文摘要（200～300字）、关键字（3～8个）、中图分类号和文献标识码，首页下方注明基金项目名称（批准号）和第一作者简介（姓名、性别、出生年月、技术职称、专业方向）。
计量单位：採用国家法定计量单位，公元世纪、年代、年、月、日、时刻和各种计数计量一律用阿拉伯数字。如s（秒）、min（分）、h（小时）、d（天）、L（升）、kg（千克）、hm（公顷），溶液浓度用mol/L或mg/L等表示。
图表：表、图、照片要少而精。数量关係儘量用图表示，文字部分避免罗列与图、表标题重複的数字。表格编排採用三线表，力求简明、得体。图中点线要準确、清晰，宽（包括纵坐标的单位、名称）要求在6～7 cm或13～15 cm，高7～10 cm。图、表需注明序号。
专业符号：文稿、图表中出现的英文及其他文种的专业符号，请注明文种（英、俄、希腊、拉丁文等），大、小写，正、斜体及上、下角标等，易混淆者请标注清楚。
参考文献：选用与论文有关的文献并按在文中出现的先后顺序编排，用上角标的形式在文中引用处标出。未公开发表的资料或私人通讯不作为文献列出，可在文中用括弧注明。参考文献按“顺序编码制”编写。参考期刊写明“作者.文章题目.刊名，出版年，卷号（期号）：起止页码”；参考图书写明“作者.名.出版地：出版单位，出版年.起止页码”。作者姓名列到第三位，三位以上加“，等”或“，et al”。
现任领导
职务 | 姓名 |
名誉主任委员 | 王瑞元、姚惠源、岳国君 |
主任委员 | 吴子丹 |
副主任委员 | 卞科、王强、周坚、鞠兴荣、顾正彪、翟江临、王莉蓉 |
主编 | 于衍霞 |