西德尼·波拉克（Sydney Pollack，1934年7月1日-2008年5月26日），出于美国印第安纳州，毕业于Neighborhood Playhouse，美国演员、导演、摄影、製片人。

1965年，31岁的西德尼·波拉克拍摄了个人第一部动作片《一线生机》。1969年，执导剧情片《他们射马，不是吗？》，获得第42届奥斯卡金像奖最佳导演奖提名。1972年，执导西部剧情片《杰里迈亚·詹森》，获得第25届坎城国际电影节主竞赛单元-金棕榈奖提名。1973年，成为坎城电影节评审会成员。1975年，拍摄惊悚片《秃鹰七十二小时》，获得第20届义大利大卫奖大卫特别奖。1981年，拍摄爱情片《没有恶意》，获得第32届柏林国际电影节主竞赛单元-金熊奖提名。1985年，拍摄《走出非洲》，获得了第58届奥斯卡金像奖最佳导演奖和最佳影片奖。1986年，晋升为坎城电影节评审会主席。1993年，执导犯罪惊悚片《黑色豪门企业》。1995年，执导爱情喜剧片《情归巴黎》，该片获得第53届金球奖电影类-音乐喜剧类最佳影片提名。

2000年，西德尼·波拉克被美国导演工会授予约翰·休斯顿奖。2002年，获得第55届洛迦诺国际电影节荣誉金豹奖。2003年，监製爱情战争片《冷山》。2005年，拍摄悬疑动作片《翻译风波》。

2008年5月26日下午，西德尼·波拉克在洛杉矶的家中因癌症去世，享年73岁。