2004年3月毕业于上海交通大学生命科学技术学院生物化学及分子生物学专业，获理学博士学位，同年留校工作。主持和参与国家863重大专项、国家自然科学基金、省部级科研课题和企业合作项目十余项。
基本介绍
- 中文名：丛峰松
- 出生地：山东
- 出生日期：1970年
- 政治面貌：中共党员
- 职称：博士，副教授
- 性别：男
个人简历
2004年3月毕业于上海交通大学生命科学技术学院生物化学及分子生物学专业，获理学博士学位，同年留校工作。主持和参与国家863重大专项、国家自然科学基金、省部级科研课题和企业合作项目十余项。
研究方向
抗肿瘤药物的研究与开发；抗爱滋病药物的研究开发；衰老机制的细胞水平与分子水平研究；保健食品的研究开发。
发表论文
最近论文：
1、类春燕，沈才洪，卢忠明，张宿义，宋利华，丛峰松.低氘白酒对实验性高脂症大鼠凝血及纤溶系统的影响.中国动脉硬化杂誌.2011,19(10):819-824.
2、周振宇, 沈才洪, 卢中明, 敖宗华, 宋立华, 丛峰松. 低氘白酒对糖尿病大鼠糖代谢和胰岛细胞及其功能的影响. 上海交通大学学报（医学版）, 2010, 30(10):1024-1207
3、Cong FS, Zhang YR,et al. Deuterium-depleted water inhibits human lung carcinoma cell growth by apoptosis. Experimental and therapeutic medicine. Exp Ther Med,2010,1: 277-283.
3、丛峰松, 张亚茹, 王菊勇, 石中瑗. 低氘水对肺癌细胞增殖的抑制作用及其可能的机制.中国肿瘤生物治疗杂誌, 2009, 16（5）: 485-490.
4、张琦，张洪斌，丛峰松，黄龙. β-(1→3)-D-葡聚糖可德胶化学改性的研究进展. 高分子通报, 2009, 5：20-29.
5、Cong FS, Dong WY, Zhang YG. Use of surface coatings with natamycin to improve the storability of Hami melon at ambient temperature. Postharvest Biology and Technology, 2007, 46 (1) : 71-75。
研究成果
近两年承担项目
1、《低氘白酒对人体神经、生理和心血管功能的作用研究修》, 泸州老窖股份有限公司, 2011;
2、《黑酵母b－1,3－1,6－D－葡聚糖免疫调节及抗肿瘤作用机制研究》, 互惠交易株式会社, 2010;
3、《NATTOZIME溶栓活性联合研究》, 葳达国际股份有限公司, 2010;
4、《超轻水对皮肤细胞生物学特徵的影响研究》, 上海家化股份有限公司, 2009;
5、《高端低氘白酒的开发》, 泸州老窖股份有限公司, 2008;
主编教材
1、《神奇的不老莓》, 上海交通大学出版社, 2019年4月, 丛峰松主编
2、《神奇的小分子活性肽》, 上海交通大学出版社, 2015年5月, 丛峰松主编
3、《生物化学实验》, 上海交通大学出版社, 2005年6月, 丛峰松主编
授权专利
1、一种超轻水(低氘水)的製备方法及套用. 发明人: 丛峰松, 专利号: ZL200710043904
2、热可逆魔芋凝胶的製备方法. 发明人: 丛峰松. 专利号: ZL 200510024182.7.
3、速溶琼脂的製备. 发明人: 丛峰松. 专利号: 200510112224