福建鼎白茶业有限公司,成立于2010年6月，是一家集茶叶生产、加工、销售为一体的茶叶专业企业，鼎白茶业前身为福鼎市福东茶厂，创建1995年。旗下网站为鼎白茶叶，鼎白茶业有高山无公害茶叶种植基地3000亩，基地位于福建省福鼎市前岐镇武洋村，海拔800多米的高山上，有茶叶加工厂房一万多平方米，位于福建省福鼎市小岳食品工业园区1号，环境优美，地理位置优越，交通便利；茶叶加工设备80余台套，总投资3000多万元。

鼎白茶业以製作福鼎白茶、白琳工夫（红茶）为主，鼎白的福鼎白茶其製作工艺以传统工艺为主，主要有萎凋和乾燥两道工序，萎凋环节採用的是日光萎凋，在阳光下慢慢走水，茶叶更为甘甜，绵柔。白茶又有 “一年为茶，三年为药，七年为宝”之称。其原理是白茶经过陈放之后，其多酚类物质不断的氧化，转化为更高含量的黄酮、茶氨酸和咖啡硷等成分。白茶有老白茶的医用价值和饮品价值在社会上都拥有很好的口碑。白茶有降血脂，降血压，降血糖；有抗辐射，抗氧化，抗肿瘤等功效。

至2013年，鼎白茶业公司拥有员工165人，其中具有高级农艺师、高级茶师、茶艺师等中高级职称的茶叶技术人员38人。多年来，鼎白茶业公司始终坚持“开拓创新、诚实守信、质量第一、信誉至上”的经营宗旨，在茶叶加工数量、品质、种类和茶叶销售等方面取得了长足的进步，茶叶加工白茶数量从原来的年加工量45吨，增加到2013年的年加工量300吨；在茶叶品质上，由于进行了一系列加工工艺的改革创新，同样标準的鲜叶原料，茶叶品质有了明显的提高；加工品种从原来加工单一的绿茶向2013年加工白茶、红茶及名优茶等多茶类发展，并推出了系列小包装产品；茶叶销售产值逐年增长，从原来的年销售额500万元左右，增加到2012年的年产值达到4000多万元左右。

今后鼎白茶业公司将致力于福鼎白茶和白琳工夫等茶叶的技术创新及本着服务茶农的办厂宗旨，扩大生产规模，加强质量管理，加工出品种优、质量卫生的鼎白茶业。