蔬菜汤咖哩佐桂冠蛋饺花枝饺是一道美食，主料为桂冠蛋饺1 包，桂冠花枝饺1 包。
基本介绍
- 中文名：蔬菜汤咖哩佐桂冠蛋饺花枝饺
- 主料：桂冠蛋饺1 包，桂冠花枝饺1 包
- 辅料：高汤8 杯， 咖哩粉1.5 Tbsp
- 製作步骤：南瓜切片红萝蔔综切 1/4 成锥形
原材料
主料
桂冠蛋饺1 包，桂冠花枝饺1 包
马铃薯2 个，南瓜1/4 个
红萝蔔1 根， 芦笋12 支
四季豆1 把 ，青花椰12 朵
辅料
高汤8 杯， 咖哩粉1.5 Tbsp
太白粉，水约 1/4 杯 ， 盐适量
製作步骤
1、南瓜切片、马铃薯和红萝蔔综切 1/4 成锥形，放入电锅或蒸笼蒸十分钟，备用。 四季豆、芦笋和青花椰洗净切好备用。（图示为一人份所需的蔬菜）
2、取浅汤锅，放入高汤（柴鱼、罐头鸡汤或是蔬菜高汤都可以）和咖哩粉，煮滚。 咖哩粉用这种的很香喔，没有的话放咖哩块也可以，四人份约 2 小块就好。
3、咖哩汤滚后放入饺类，微滚时放入绿色蔬菜。试试汤头味道如果稍淡，可以加一点点盐，味道ok就可以用太白粉水勾芡熄火。
4、全滚了就可以盛盘罗！可以洒上一些切丝的葱白，味道很好也漂亮。