《品味舌尖上的中国》内容简介：纪录片中让你口水横流的美食全盘收录。纪录片只是让你看到了美食，却永远无法满足你的嘴巴。在这个吃货横行的社会，只有自己动手才能满足饑渴的胃口。教你亲手製作最合口味的美食，这是双手的行为艺术，是舌尖的完美享受，是时时缱绻心头的绝美记忆。

王楠楠，资深吃货，国家二级营养师。喜欢穿梭在大街小巷，找寻那些能让人从心底感受到幸福的美食，小吃摊、大排档、特色餐馆无一放过，立志为美食走遍全世界。长期致力于美食类图书的策划、撰稿与引进，着有《超简单7日排毒食谱》《超简单7日瘦身食谱》《28天美肌革命》《图解花养女人魅力一生》等书。

第一章 享受自然的馈赠
萝蔔鲫鱼汤/ 004
椒盐藕夹/ 008
美味酸笋/ 009
白灼螺片/ 009
生拌松茸/ 013
辣子春笋/ 016
酱烧冬笋/ 017
乾烧鳜鱼/ 017
飘香腊味春笋/ 019
火腿卷芦笋/ 020
……
第二章 走近主食的故事
二面馒头/ 028
洋葱饼/ 035
筋道手擀麵/ 039
陕西米皮/ 041
油豆腐汤麵/ 043
炸酱麵/ 046
三鲜烧卖/ 046
湘味牛腩粉/ 050
酸汤麵/ 051
茯苓红豆包子/ 057
……
第三章 激发转化的灵感
芥蓝煮豆皮/ 060
乾炸回锅腐竹/ 062
酱萝蔔/ 063
凉拌腐竹/ 063
拌豆皮/ 064
小炒肉焖冻豆腐/ 068
油泼豆腐丝/ 071
酸菜白肉/ 071
浇汁豆花/ 072
肉末酸豆角/ 080
……
第四章 品尝时间的味道
苦瓜炒腊肠/ 088
老鸭煲/ 091
梅菜扣肉/ 091
茶树菇烧腊肉/ 092
农家泡菜/ 094
香乾炒腊肉/ 097
剁椒臭豆腐/ 098
江南醉鱼/ 099
西红柿紫菜汤/ 100
腌鱼块/ 101
……
第五章 揭开厨房的秘密
狮子头/ 106
烤海鱼/ 107
香菇猪肉煎春卷/ 107
松炸土豆/ 109
宫爆虾球/ 112
乾烧鲤鱼/ 121
甜焗南瓜/ 127
粉蒸肉/ 132
荷香蒸鸭/ 135
油焖皮皮虾/ 137
……
第六章 解密五味的调和
老醋四样/ 144
香辣牛蛙/ 144
清蒸蟹/ 146
糖醋排骨/ 149
水煮鱼/ 150
泡椒鸭掌/ 151
麻辣鸭肫/ 157
玫瑰当归红糖茶/ 157
酸辣汤/ 163
酿苦瓜/ 165
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第七章 回归我们的田野
猴头菇鲍翅黄/ 168
葱烧海参/ 170
韭菜炒河虾/ 170
葱油芋头/ 171
清蒸大青蟹/ 175
糯米糕/ 177
爆炒基围虾/ 178
红烧鲍鱼/ 181
油爆河虾/ 193
清蒸鲍鱼/ 195
……