《舌尖上的中国》是一部红遍大江南北家喻户晓的饮食文化纪录片，以食物为视窗，通过解读中国人与食物之间的关係，出发了人们对家乡美食的无限回味，创造了收视奇蹟。《时间记忆》是CCTV发现之旅继《舌尖上的中国》之后，将重磅打造的一部强调地域文化特徵，讲述各地人们祖辈传承、家乡风味、故乡记忆岁月故事的人文历史纪录片。这两部纪录片，造就了时间记忆点·舌尖馆。

第一家舌尖馆落座于重庆渝中区化龙桥嘉陵中心，总面积三万多方，总层数六层，是集餐饮民俗文化、礼仪文化和生态文化为一体的极具特色的文化实体项目。馆内以重庆本土地道民间饮食为主，旨在保留并继承重庆本土饮食文化。同时，还陈列着最具代表性的风土人情，告知人们这个城市的文化。市民在这里不止能吃到地道的美食，还可以了解它们的历史和製作过程，亲手参与製作，理解本土饮食文化的历史。最终呈现出 “一个馆就等于一座城，是重庆城市的缩影”的效果。

重庆舌尖馆第一季仅募集50家美食商户，然而还有第二季、第三季……重庆的舌尖馆最终募集将超过500家当地美食，除了发现之旅项目组评审，我们还有大众评审、达人评审与舌尖馆的试吃活动，各界美食达人会帮“舌尖馆”来把关。

重庆舌尖馆欢迎所有热爱重庆美食的人们踊跃推荐，为重庆美食的发扬光大履行自己的职责。在开馆之后，会有一个官方认证的“舌尖榜”，入馆的美食都将上榜，每一个消费者都是“评审员”，决定美食的排名，这里就像一个“美食的江湖”，舌尖馆为真正的民间美食提供走向世界的舞台，舌尖榜为寻找美食的吃货提供一份权威的美食指南。

舌尖馆目前处于筹备装修阶段，预计今年秋季开馆营业。