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崑山市流通领域食品质量检测中心

(2020-05-09 19:53:36) 百科综合

崑山市流通领域食品质量检测中心

崑山市流通领域食品质量检测中心于2010年10月29日正式启用。作为2009年度政府民生实事工程之一和“保民生促和谐”的重点建设项目,它的主要职责是协助工商部门监督管理流通领域食品质量、对市农副产品主要供应基地及农副产品进行监管检测,确保流通领域食品安全,确保市民菜篮子放心。

基本介绍

  • 中文名:崑山市流通领域食品质量检测中心
  • 类别:检测中心
  • 地点:崑山
  • 类型:食品质量

食品质量检测

根据2009年6月1日起正式实施的《食品安全法》和国务院对工商部门的“新三定”方案,赋予了工商部门承担监督管理流通领域商品质量和流通环节食品安全的责任。而目前在华东地区县级市还没有具备法律资质的食品质量检测中心,食品检测需要到南京甚至于北京的检测中心进行。为切实提高检测服务水平,更好地保障百姓食品安全,建设具备法定资质的检测中心十分必要。崑山工商部门作为承办部门,高度重视,积极筹备,精心组织实施这项实事工程,按照《食品安全法》、《产品质量法》及《流通领域商品质量监测办法》的相关规定,做了大量前期工作。为切实把实事工程、民心工程办好,目前崑山市政府投入经费3240万元。崑山市流通领域食品质量检测中心不仅为崑山市流通领域食品质量检测提供保障,对完善全市食品安全检测体系也起到重要的作用,还便利于周边地区的食品质量检测。
作为一家专业的食品检测分析机构,检测中心占地面积1500平方米,技术力量雄厚,检测设备先进。内设的食品检测分析实验室包括仪器检测室、理化检测室与微生物检测室,主要检测仪器有高效液相色谱仪、气相色谱仪、液质联用仪、气质联用仪、电感耦合电浆质谱仪、原子萤光光谱仪、原子吸收光谱仪,确保向客户提供及时、準确、有效的检测数据。中心现有工作人员数十名,其中专业食品检测人员占70%。检测範围包括:罐头、软饮料、酒精及饮料酒、乳製品、发酵製品、蛋肉製品、植物油及粮食、食品添加剂、糕点及糖果、糖、冷冻饮品、水产品、果蔬产品等各种食品类;涉及检测项目包括:食品营养成分(如蛋白质、糖类等),食品中有害物质(如兽残、药残等),食品添加剂(如防腐剂、食用色素等),微生物(如菌落总数、大肠桿菌等)等。

检测中心启用

至今已对崑山本地市场进行了几次调研检测。崑山市柏庐农贸批发市场,是崑山市农副产品的主要供给市场,为了能够更好地监管该市场内生鲜肉的质量,检测中心于2010年10月18日-2010年10月25日,对柏庐批发市场内生鲜肉进行了一次致病菌调研。结果表明,所抽31批次生鲜肉样品均未受到沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌的污染,由此可见柏庐批发市场生鲜肉在屠宰、加工、运输等环节中,没有受到相关致病菌的污染,为百姓的饮食安全提供了进一步的保障。此外,近期该检测中心正在对崑山周市镇20批次乳及乳製品进行调研检测,实验数据均符合国家乳及乳製品相关检测标準的要求。在对崑山本地市场经行销售的流通领域食品质量现状进行调研的同时,检测中心还在为儘早获得“国家计量认证”证书做前期準备工作。
检测中心秉着科学、公正、準确的原则,严格按照《质量手册》的要求进行管理,以科学管理、质量第一、公正严谨、及时準确为质量方针,确保质量体系持续有效地运行,为流通领域食品、农副产品安全长效监管机制建立提供强大技术支持。今后,它还将强化流通环节食品、农副产品安全日常规範管理,扎实推进安全监管制度化、规範化、程式化、法治化建设,真正为市民的食品、农副产品安全工作服务。

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