《酒店西餐服务员精细化操作手册(漫画图解版)》对西餐厅的服务準备、预订、摆台、接待、点菜、点酒水、上菜，以及西餐宴会服务等工作事项进行了详细的说明。内容包括工作事项操作步骤与规範、考核评分标準、相关问题的解决与应对三大模组。书中穿插的漫画与流程图，使得内容既生动有趣又具有可操作性。

《酒店西餐服务员精细化操作手册(漫画图解版)》适用于酒店中层管理人员、一线员工尤其是新进员工，以及酒店培训师阅读和使用。全书由刘宝丽统撰定稿。

《酒店西餐服务员精细化操作手册（漫画图解版）》为酒店西餐厅的服务工作事项明确了程式，设定了标準，提供了表单，并制定了问题解决方案，还将这些内容进行了组合，为服务员的各项服务工作的执行和最佳化提供了规範化的参考模板，更加切合了酒店西餐服务员实际工作的需要。
* 给出工作程式，指出关键问题。
* 制定执行标準，细化操作规範。
* 提升服务质量，提供解决方案。
* 把每一项工作落到实处的执行手册。
* 开本小，口袋书，方便携带；流程图、图表、漫画交叉，看起来轻鬆易读。