《饭店康乐经营管理》是2004年中国旅游出版社出版的图书，作者是吴克祥。
基本介绍
- 书名：饭店康乐经营管理
- 译者：吴克祥 着 周昕
- 出版社： 中国旅游出版社
- 出版时间： 2004-04-01
基本信息
ISBN： 9787503223150
版 次： 1
页 数： 304
装 帧： 平装
开 本：
所属分类： 图书>教材教辅>高职高专教材
内容简介
《饭店康乐经营管理》特点鲜明，体系完整，共分为十二章，结全我国饭店业康乐经营的实践，系统地介绍了饭店康乐管理的理论知识与服务技能， 鑒于康乐行业的特点，《饭店康乐经营管理》尤其注重套用性，书中套用大量饭店康乐经营管理的案例，便于知识的掌握和套用，同时突出实践性，书中的内容密切结合了我国康体、娱乐管理的有关政策法规，参考了大量国内外有关方面的权威书籍和资料，因而具有一定的前沿性。