滋补鸽子汤是一道菜品，主料为鸽子。 基本介绍 中文名：滋补鸽子汤主要食材：鸽子等分类：汤类调料：盐等 材料鸽子一个，茶树菇适量，山药乾适量，红枣3个，枸杞适量。调料盐3克，料酒适量，生姜适量。做法1）鸽子洗净剁块焯水。2）茶树菇洗净泡发。3）山药乾泡30分钟。4）红枣洗净泡发去核。5）枸杞洗净浸泡。6）把所有材料放入砂锅中，加水。7）大火烧开倒入料酒，小火烧至1.5小时左右。8）加盐，放入枸杞烧5分钟即可，滋补鸽子汤就完成了。
