上杭丘氏总祠，坐北朝南，连进四大栋，四周围房，配房为二层建筑计100余间。属土楼围屋式结构兼有客家民居“三堂出水”的建筑风格。其砌墙的每块青砖均有“丘祠”字样。墙体用“一眼一斗式清水空斗墙”工艺砌成，此种墙体及工艺如此考究的古建筑在闽西比较罕见。上厅有石柱四根，中厅、下厅有石柱八根，採用花岗岩雕凿而成。每根石柱直径均在40厘米以上，最高的石柱近8米，雕磨精细且每对石柱脚都有区别，大小不一，雕刻有葵花、宝石花、直条纹饰等图形。中厅、下厅还有拱形石门4个，工艺细腻牢固。专家称，如此高大精细的石柱、石拱门建筑现已存数不多。上厅、中厅的“三合土”地板，质量十分牢固，至今197年仍平整无纹，无明显凹陷，地板上的八角花纹仍十分清晰。整座建筑雕樑画栋，厅内墙裙雕有云、雷、花卉、龙、凤、蝙蝠等各种图案，有的窗欞用“三合土”筑成“福”、“喜”字形，木质菱形、工字形拼花门扇仍相当完好。

县级文物保护单位上杭丘氏总祠，由丘三五郎公后裔集资共创建于清嘉庆20年（1815年），总祠主神位为三五郎公考妣神位，中宫上祖配氏名位有继龙、从龙、梦龙三兄弟神位，以及入配先祖考妣万余名神位。

丘氏总祠位于上杭县城瓦子街中段，与孔庙隔街相望，这是一幢建于明正德年间（1506-1521年）的客家土楼，是曾任督察御史丘道隆的故宅。清嘉庆二十年（1815年），丘氏族人将宅改建为“丘氏总祠”，奉祀客家丘氏始祖三五郎公：总祠占地6000多平方米，建筑面积3093平方米，分上、中、下三厅：前有进士牌坊，大厅左右及后面是100多个房间组成的上下两层砖木结构围屋，每块砖都印有“邱祠”两字。丘氏总祠是上杭乃至闽西至今保存较为完整的古建筑，其造型之宏大，结构严谨，製作精美，质量坚固，是典型的客家古民居建筑风格。

上杭丘氏总祠曾是福建省最早的民立师範——“上杭师範传习所“旧址，着名的抗日保台爱国志士丘逢甲，对上杭的教育事业十分关心，适杭时，倡议广设新学，培养爱国、强国、科学救国人才。1905年，遣学生来杭，在上杭丘氏总祠创办“上杭县师範传习所”，开设国文、英语、算学、史地、植物等课。这是上杭历史上第一所培养师资的学校，为兴办新学培养了骨干力量。