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物流服务运作管理(第2版)

(2020-06-01 01:17:58) 百科综合
物流服务运作管理(第2版)

物流服务运作管理(第2版)

《物流服务运作管理(第2版)》是2015年清华大学出版社出版的图书,作者是徐晓燕、张雪梅、华中生。

基本介绍

  • 书名:物流服务运作管理(第2版)
  • 作者:徐晓燕、张雪梅、华中生
  • ISBN:9787302393931
  • 定价:39.8元
  • 出版社:清华大学出版社
  • 出版时间:2015-3-26

前言

随着信息技术和电子商务的发展,企业的採购、生产、销售、配送的关係日趋複杂,企业之间的竞争已不单是产品质量和价格的竞争,也包含物流服务能力的竞争。我国物流服务经过多年的发展逐步形成了以市场调节为主的运行机制,各种物流基础设施投资不断加强。但是,我国物流服务还没有形成一个比较完整的体系,处于初级发展阶段。因此,本书主要站在更好地满足企业物流服务的角度,介绍物流服务运作管理的一般理论与方法。
全书共分为12章。第1章介绍物流服务运作的基本内涵、一般特点、分类及物流服务的发展趋势。第2章介绍自营物流、第三方物流和第四方物流等物流服务运作模式的内涵、特点、运作过程和组织形式等,并介绍物流服务运作模式选择的基本决策方法。第3章介绍物流服务战略决策的一般方法及不同物流服务运作模式下的物流服务系统设计原则和方法。第4章介绍物流服务的人员管理,并侧重介绍物流服务前台人员的管理方法。第5章介绍不同产品特徵及包装对物流服务运作的影响。第6章介绍物流服务的时间管理,具体包括物流服务回响过程管理、订单处理、提前期管理和带时间窗的调度配送问题。第7章介绍物流服务成本的概念、构成与分类,物流服务成本核算和控制方法等。第8章介绍一般服务质量的内涵、範畴、度量、控制与改善,以及物流服务质量的调查与度量的指标体系、方法和改善。第9章介绍基準化方法在物流服务质量管理中的套用,并介绍Baldrige服务企业奖的评奖标準和获奖企业事例。第10章介绍收益管理方法的主要思路及其在物流服务企业中套用的方法。第11章介绍城市物流服务的一般特徵、发展现状、基本流程,城市物流配送服务以及城市物流服务发展的方向和趋势。第12章介绍物流服务的新发展,包括快速反应物流、服务回响物流、应急物流、逆向物流、绿色物流、物流金融以及物联网下的物流等。每章后基本上都配有思考题、练习题和案例。
本书第1版自2008年出版发行以来,物流服务发展呈现出一些新的特徵。这次改版的主要思想是: 教材中的基本内容是物流服务运作管理的理论方法,所以全书的内容不做大的变动,在文字表达和内容阐述方面力求做到更加简洁,增加一些近期的研究热点,更新各章的案例等。增加的内容仍然强调相关管理方法所蕴含管理思想和特点的提炼,藉助量化的方法和模型说明物流服务运作管理的思想和方法,并藉助案例训练学生综合套用相关管理思想和方法的能力。
作者在本书的修订过程中查阅了大量的文献资料,吸收了广大读者的意见,做了进一步的修改和增补,增加了生活物流服务、城市物流服务管理、物流金融和物联网下的物流等,整合了物流服务质量管理和服务质量管理的内容,原来各章也根据不同情况进行了修改。它的出版将促进我国物流服务系统的规範化发展,提供物流服务系统的一般管理规律与方法。
由于作者的知识面和水平所限,本书一定还存在着错误和不足之处,欢迎广大读者批评指正。
编着者2015年2月

目录

第1章物流服务运作概论1
1.1物流服务运作的内涵1
1.1.1物流服务运作的概念1
1.1.2物流服务与供应链管理的关係2
1.2物流服务的基本特点3
1.2.1物流服务的综合集成性3
1.2.2物流服务的价值增值性4
1.2.3物流服务的不可存储性5
1.2.4物流与信息流和商流的关係5
1.3物流服务的分类6
1.3.1製造型企业的物流服务6
1.3.2服务型企业的物流服务8
1.3.3生活物流服务8
1.4物流服务的发展趋势10
1.4.1物流服务发展的重要意义10
1.4.2物流服务发展的现状10
1.4.3物流服务未来发展的趋势11
小结与讨论11
思考题12
案例: MD空调的供应链物流管理变革12
参考文献13
第2章物流服务的运作模式14
2.1自营物流运作模式14
2.1.1自营物流运作模式概述14
2.1.2自营物流运作模式的优缺点15
2.1.3企业选择自营物流运作模式的条件16
2.1.4自营物流运作模式的组织支持17
2.2第三方物流运作模式18
2.2.1第三方物流的概念与内涵18
2.2.2第三方物流的主要特徵19
2.2.3第三方物流的服务内容和服务方式20
2.2.4第三方物流的运作模式21
2.2.5第三方物流的组织支持22
2.2.6第三方物流存在的不足23
2.3第四方物流运作模式24
2.3.1第四方物流的概念与内涵24
2.3.2第四方物流的主要特徵25
2.3.3第四方物流的服务内容和成员组成26
2.3.4第四方物流的运作模式27
2.3.5第四方物流的组织支持28
2.3.6第四方物流的新发展——第五方物流29
2.4物流联盟运作模式30
2.4.1物流联盟的内涵30
2.4.2物流联盟的基本特徵30
2.4.3物流联盟的组建模式31
2.4.4物流联盟的组织支持32
2.4.5物流联盟的风险及应对措施32
2.5物流运作模式的选择33
2.5.1定性方法33
2.5.2定量方法35
小结与讨论35
思考题36
案例: 自营还是外包的困惑37
参考文献38
第3章物流服务战略40
3.1一般服务战略40
3.1.1服务战略的概念框架40
3.1.2服务竞争战略47
3.2物流服务战略48
3.2.1物流服务战略的概念与目标48
3.2.2物流服务战略决策的内涵48
3.2.3物流服务战略决策的原则与方法50
3.2.4物流战略绩效评估51
3.3不同物流服务运作模式的服务设计52
3.3.1基于成本最小的自营物流服务设计52
3.3.2基于顾客价值的第三方物流服务设计54
3.3.3基于供应链的第四方物流服务设计55
小结与讨论57
思考题57
练习题57
案例: 西尔斯公司的物流战略59
参考文献62
第4章物流服务的人员管理64
4.1服务型企业的人员管理64
4.1.1规划64
4.1.2工作分析67
4.1.3招聘68
4.1.4培训70
4.1.5排班调度71
4.1.6考核74
4.1.7激励76
4.2物流服务人员的构成78
4.2.1前台物流服务人员78
4.2.2后台物流服务人员80
4.3物流服务人员的管理81
4.3.1物流服务人员的绩效考核81
4.3.2物流服务人员的调度84
小结与讨论87
思考题88
练习题88
案例: 联邦快递“以人为本”的管理理念89
参考文献90
第5章基于产品特徵的物流服务运作92
5.1基于内在价值的产品分类92
5.1.1不同客户类别的产品92
5.1.2生命周期不同阶段的产品94
5.1.3不同重要性的产品96
5.2基于外在表现的产品分类98
5.2.1重量体积比98
5.2.2价值重量比98
5.2.3可替代性100
5.2.4风险特徵101
5.3产品包装101
5.3.1包装的概念与分类101
5.3.2包装的功能与作用102
5.3.3基于产品特徵的物流包装103
5.3.4包装对物流服务运作的影响107
小结与讨论108
思考题108
练习题108
案例: 我国蔬菜类农产品的物流服务运作模式(以山东省为例)110
参考文献113
第6章物流服务的时间管理114
6.1时间管理与服务回响114
6.1.1时间管理114
6.1.2物流服务回响过程管理115
6.1.3推动式和拉动式物流服务计画模式116
6.2订单处理117
6.2.1订单处理过程117
6.2.2订单处理系统119
6.2.3订单处理时间的影响因素与改善方法120
6.3提前期管理124
6.3.1提前期的概念和构成124
6.3.2提前期管理的原则和思路126
6.3.3提前期的时间压缩128
6.4时间窗135
6.4.1时间窗的概念135
6.4.2带时间窗的车辆路径问题135
6.4.3时间窗的设定139
小结与讨论140
思考题140
练习题140
案例: 美国联合包裹服务公司的现代化物流服务运作142
参考文献143
第7章物流服务的成本管理144
7.1物流服务成本概述144
7.1.1物流服务成本的定义144
7.1.2物流服务成本的影响因素146
7.1.3物流成本管理的必要性和重要性147
7.2物流服务成本的构成和分类149
7.2.1物流服务成本的构成149
7.2.2物流服务成本的分类150
7.3物流服务成本的核算152
7.3.1物流服务成本核算的原则152
7.3.2物流服务成本核算的步骤153
7.3.3物流服务成本核算的方法154
7.4物流服务成本的控制163
7.4.1物流管理控制的一般理论164
7.4.2物流服务成本控制的内容166
7.4.3物流服务成本控制的方法167
小结与讨论176
思考题176
练习题176
案例: 安利(中国)的物流服务成本管理178
参考文献180
第8章物流服务的质量管理181
8.1服务质量管理概述181
8.1.1服务质量的定义181
8.1.2服务质量的範畴182
8.1.3服务质量缺口模型183
8.1.4服务质量的度量185
8.1.5服务质量的控制与改善189
8.2物流服务质量的内涵与特徵196
8.3物流服务质量调查与度量的指标体系198
8.3.1指标体系构建的基本原则198
8.3.2指标体系构建的方法199
8.4物流服务质量的调查与度量方法201
8.4.1物流服务质量调查问卷201
8.4.2物流服务市场区隔203
8.4.3调查结果分析205
8.5物流服务质量的改善209
8.5.1绩效重要性矩阵210
8.5.2成本时间矩阵211
小结与讨论212
思考题213
练习题213
案例: JC公司的物流服务质量改善215
参考文献216
第9章物流服务质量基準化218
9.1基準化概述218
9.1.1基準化的概念218
9.1.2基準化的类型219
9.1.3基準化的作用220
9.1.4基準化的实施步骤221
9.1.5基準化与质量奖223
9.2套用基準化改进物流服务质量223
9.2.1物流服务质量基準化的必要性223
9.2.2基準化在国际物流服务运作中的套用224
9.2.3物流系统全方位基準化227
9.3Baldrige质量奖231
9.3.1Baldrige质量奖的评审标準231
9.3.2服务类获奖企业介绍233
小结与讨论236
思考题237
案例: 施乐公司的基準化管理237
参考文献240
第10章物流服务的收益管理241
10.1收益管理概述241
10.1.1收益管理的分类242
10.1.2收益管理的套用特徵243
10.1.3收益管理系统243
10.2航空货运收益管理244
10.2.1航空货运收益管理的特点244
10.2.2航空货运收益管理的主要内容244
10.3货柜运输收益管理249
10.3.1货柜运输的特点249
10.3.2空箱调运的舱位分配250
小结与讨论252
思考题253
练习题253
案例: 收益管理在南航货运中的套用253
参考文献254
第11章城市物流服务管理256
11.1城市物流服务概述256
11.1.1城市物流服务的含义256
11.1.2城市物流服务的特徵257
11.1.3城市物流服务的构成要素258
11.1.4国内外城市物流服务的发展概况258
11.2城市物流服务的基本流程260
11.2.1城市物流服务的流入261
11.2.2城市物流服务的流出263
11.2.3城市物流服务中心264
11.3城市物流配送服务266
11.3.1城市物流配送服务的含义和特点266
11.3.2城市物流配送服务的基本活动266
11.3.3城市物流配送服务的作用267
11.3.4城市物流配送服务系统及最佳化268
11.3.5城市物流配送中心的规划269
11.3.6城市物流服务的协调运营与管理271
11.4城市物流服务发展方向和趋势272
11.4.1城市物流服务发展的重要意义272
11.4.2城市物流服务发展的内容273
11.4.3国内外城市物流服务发展趋势274
小结与讨论275
思考题275
案例: 面向奥运的北京市物流发展对策研究275
参考文献278
第12章物流服务的新发展280
12.1快速反应物流280
12.1.1快速反应物流的含义280
12.1.2延迟策略280
12.1.3JIT策略281
12.2服务回响物流282
12.3有效顾客反应282
12.3.1有效顾客反应的含义282
12.3.2有效顾客反应的理念283
12.3.3有效顾客反应的战略283
12.4精益物流和敏捷物流284
12.4.1精益物流284
12.4.2敏捷物流285
12.4.3精益策略和敏捷策略之间的关係286
12.5应急物流286
12.6逆向物流287
12.7绿色物流288
12.8物流金融290
12.9物联网下的物流292
小结与讨论294
思考题294
案例: FedEx——用现代物流信息技术构筑核心竞争优势294
参考文献296

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