《21世纪会计学系列教材：〈成本会计〉学习指导与练习》是厦门大学出版社出版的21世纪会计学系列教材《成本会计》的配套用书。 《21世纪会计学系列教材：〈成本会计〉学习指导与练习》以《成本会计》教材为基础，按照教材的章节顺序依次介绍各章的基本内容和学习的重点与难点。在各章的学习要点中，对各章的教学内容、重点与难点进行了提炼，以利于读者的複习或自学。为了帮助读者加深对教材基本内容的理解与把握，巩固所学的知识，针对各章的重点与难点，《21世纪会计学系列教材：〈成本会计〉学习指导与练习》提供了各种形式的习题并附有参考答案。

《21世纪会计学系列教材?成本会计(第2版)》主要内容：在市场经济环境下，成本信息格外引入注目。从战略管理的视野看，成本既是企业竞争优势（或经营战略）之一，也是企业的补偿价值。企业的生产过程既是价值的创造过程，也是成本费用的发生与形成过程。因此，为了充分发挥成本信息的功能，企业必须重视成本核算工作，加强成本会计工作。

前言

第一章 总论

第一节 成本会计概论

第二节 企业经营过程的资金运动

第三节 成本核算的基本要求与程式

第四节 生产费用的分类

第二章 成本费用的归集与分配(上)

第一节 要素费用的归集与分配

第二节 跨期摊提费用的归集与分配

第三节 辅助生产费用的归集与分配

第三章 成本费用的归集与分配(下)

第一节 製造费用的归集与分配

第二节 废品损失和停工损失的归集与分配

第三节 生产费用在完工产品与在产品之间的分配

第四章 产品成本计算方法概述

第一节 生产经营特点和管理要求对产品成本计算方法的影响

第二节 产品成本计算的主要方法

第五章 品种法

第一节 品种法概述

第二节 品种法例解

第六章 分批法

第一节 分批法概述

第二节 分批法例解

第三节 简化分批法例解

第七章 分步法

第一节 分步法概述

第二节 逐步结转分步法例解

第三节 平行结转分步法例解

第八章 定额法

第一节 定额法概述

第二节 定额法例解

第九章 分类法

第一节 分类法概述

第二节 分类法例解

第三节 副产品和等级品的成本计算

第十章 期间费用的核算

第一节 营业费用的核算

第二节 管理费用的核算

第三节 财务费用的核算

第十一章 成本报表

第一节 成本报表概述

第二节 产品生产成本表及其编制

第三节 製造费用表及其编制

第四节 期间费用表及其编制

第十二章 成本分析

第一节 成本分析概述

第二节 成本计画完成情况分析

第十三章 变动成本法

第一节 成本性态：变动成本法的基础

第二节 变动成本法基本原理

第三节 变动成本法与完全成本法的结合运用

第十四章 标準成本法

第一节 标準成本法概述

第二节 标準成本的制定

第三节 成本差异的计算与分析

第四节 标準成本的账务处理

第十五章 作业成本法

第一节 作业成本法基本概念

第二节 作业成本法基本原理

第十六章 质量成本会计

第一节 质量与质量成本

第二节 质量成本核算

第三节 质量成本控制

第四节 质量成本报告

第五节 产品生命周期成本

第十七章 环境成本会计

第一节 基于可持续发展观的成本会计

第二节 环境成本的控制与报告

参考文献

胡玉明，男，1965年11月出生，福建诏安人，经济学（会计学）博士。现任暨南大学会计学系/财务与会计研究所教授，博士研究生导师。

1982年9月考入厦门大学并在厦门大学完成所有的大学教育。1986年、1989年和1992年相继在厦门大学获得经济学(金融学)学士、经济学(会计学)硕士和博士学位。1989年8月开始在厦门大学工作，2000年9月到暨南大学会计学系工作。

近年来，在《中国工业经济》、《审计研究》、《管理工程学报》、《经济评论》、《外国经济与管理》和《中国经济问题》等专业学术刊物发表学术论文数十篇；独立或合作出版了《论资本成本会计》《公司理财》、《企业财务管理原理》、《管理会计学》（合作）、《平衡计分卡是什幺：一个管理工具的神话》、《政府及非营利组织平衡计分卡》（译着）和《平衡计分卡实用指南》（译着）等论着、教材和译着十余部；主持“技术经济一体化全面成本管理体系研究”、“国有企业债转股跟蹤调查研究”、“开放型企业综合业绩评价系统的设计及其套用”和“基于核心能力的企业讥笑评价制度设计与实地研究”等多项国家社会科学基金、国家自然科学基金和省部级科研课题的研究工作。

目前学术兴趣和研究领域包括财管理、战略管理会计和注册会计师行发展战略。

潘敏虹，女，1964年出生，暨南大学会计学系副教授。

1987年毕业于暨南大学会计学系会计学专业。随后留校任教，致力于“成本会计”、“管理会计”和“审计学”等课程的教学与科研工作。

近年来，在国内学术期刊发表了多篇具有较高学术水平的论文，并参与多部教材的编写工作。目前的主要研究领域是成本管理会计。