本书是《基础会计（第2版）》教材的配套教学用书。本书按照主教材的内容同步设定习题，使学生对学习内容进行自我检测和专业技能操作训练，也是对学生成绩考评的依据之一，以进一步巩固和提高学生的专业理论知识和专业操作技能。本书可作为中等职业学校会计专业及其他商贸类专业的辅助用书，也可作为各种形式的会计培训和广大会计从业人员的自学用书。本书配有参考答案，以便教师备课和自学者参考，详见前言。

项目一　走进成本会计1

任务一　认知费用和成本1

一、认知费用和成本的相关概念.1

二、了解费用与成本之间的关係.2

任务二　了解成本会计的对象和职能4

一、认知成本会计对象.4

二、了解成本会计的职能5

任务三　了解产品成本核算的基本要求5

一、了解产品成本核算的意义.5

二、明确成本开支範围5

三、正确划分成本、费用界限.6

任务四　了解产品成本核算程式及核算方法.6

一、了解成本核算的账户设定.7

二、了解产品成本核算的一般程式.7

三、了解产品成本核算的基本方法.9

项目二　品种法11

任务一　了解品种法的含义、特点及适用範围11

一、了解品种法的含义.11

二、了解品种法的特点11

三、了解品种法的适用範围11

任务二　了解品种法成本核算的基本程式11

一、确定成本核算对象和成本项目.12

二、设定生产成本明细账.12

三、归集和分配生产费用12

四、计算和结转完工产品成本12

任务三　掌握品种法成本核算步骤和方法.13

一、确定成本核算对象和成本项目.13

二、设定相关成本明细账13

三、归集和分配材料费用15

四、归集和分配人工费用.24

五、归集和分配外购动力费用.27

六、归集和分配折旧费用30

七、归集和分配辅助生产费用.32

八、归集和分配製造费用38

九、计算和结转完工产品成本41

十、生产成本明细账的登记、对账、结账48

项目三　分批法.52

任务一　了解分批法的含义、特点及适用範围52

一、了解分批法的含义52

二、了解分批法的特点52

三、了解分批法的适用範围53

任务二　了解分批法产品成本核算的基本程式53

任务三　掌握分批法产品成本核算的步骤和方法54

一、确定成本核算对象和成本项目54

二、设定生产成本明细账.54

三、归集和分配材料费用.57

四、归集和分配人工费用62

五、归集和分配外购动力费用.65

六、归集和分配折旧费用67

七、归集和分配辅助生产费用.68

八、归集和分配製造费用.70

九、计算和结转完工产品成本72

任务四　掌握简化分批法产品成本核算的步骤和方法78

一、确定成本核算对象和成本项目.79

二、设定生产成本明细账79

三、归集和分配材料费用81

四、归集和分配人工费用.82

五、归集和分配外购动力费用83

六、归集和分配折旧费用.84

七、归集和分配辅助生产费用.84

八、计算和结转完工产品成本.86

项目四　分步法96

任务一　了解分步法的含义、特点及适用範围96

一、了解分步法的含义96

二、了解分步法的特点96

三、了解分步法的适用範围.96

任务二　掌握逐步结转分步法.97

一、掌握逐步综合结转分步法的步骤和方法97

二、掌握逐步分项结转分步法的步骤和方法.132

三、逐步综合结转分步法与逐步分项结转分步法的区别142

任务三　掌握平行结转分步法143

一、平行结转分步法成本核算的基本程式.143

二、平行结转分步法成本核算步骤和方法.144