定价利息率是制定价格时依据的损耗率。商品损耗量 (损耗金额) 占损耗前总量 (损耗前总金额)的百分比。各种商品的性能、特点、运输、储存条件、周转快慢等不同，损耗大小也不同。商业部门对多数商品都统一规定有损耗定额即损耗率，据以计算单位商品中的应计损耗。对于没有统一规定损耗率的商品，定价时应测算损耗率。
如果损耗商品还存在残值回收和削价收入，则应相应扣除。分母上损耗前总金额包括购进全部商品的进价、直接费用和利息，实际上就是损耗前全部商品的计息成本。两个公式中损耗都只应包括商品在运输、贮存、保管、销售过程中所发生的正常範围内的合理挥发、短少、破损、变质等损失，属于责任事故、意外事故所造成的不正常损失不能包括在内。