《中国食品安全报》于1995年创刊，时任国务院副总理邹家华等16位领导同志为祝贺本报创刊题词。七届全国人大常委会委员长万里，时任政治局常委、国务院副总理李岚清，时任国务院副总理吴邦国为《中国食品安全报》题词：“食品是人类生存之源，质量是企业发展之本”。

《中国食品安全报》以“食品安全，健康人生，舆论监督，服务民生”为办报宗旨，始终坚持“为人民服务、为社会主义服务、为食品行业服务”的指导方针和“行业报纸行业办，办好报纸为行业”的经营理念，《中国食品安全报》历经耕耘，已成为食品安全领域发行量最大、最具权威性的报纸。

《中国食品安全报》在全国29个省市设有记者站，是全国性布局建制最健全的中央媒体之一。长期以来，《中国食品安全报》及全国记者站与农业农村部、国家卫健委、国家市场监管总局等国家部委办局及地方相关政府机构建立了紧密的通联关係。

中国食品安全报社拥有中国食品安全报、中国食品安全网、中国食品安全年会、首都食品安全周刊等旗舰品牌。

中国食品安全网是“中国食品安全唯一中央网路媒体”；是《网际网路新闻信息服务管理规定》实施后中央网信办首次颁发许可证的媒体；是中国食品领域首获许可证的中央新闻网站；也是当前我国食品安全领域唯一获得网际网路新闻信息服务许可的国家级网际网路平台。

中国食品安全年会是紧密围绕我国食品安全工作举办时间跨度最长、会议规模最大的行业盛会。由中国食品安全报社发起承办，国务院多个部委办局联合举办；自2003年始每年召开一次大会。每年年会的举办都得到国家领导人的关心和爱护。历年来，参与年会联合主办或支持的单位有：国务院食品安全委员会办公室、教育部、工业和信息化部、农业农村部、国家卫健委、海关总署、国家市场监管总局、国家林草局、国家发改委、科技部、公安部、环保部、商务部、国家卫计委、国家质检总局、国家食药监管总局、中华妇女联合会、国家工商总局、国家粮食局、中国国际贸易促进委员会、中国企业联合会、中国食品工业协会、中国民族贸易促进会、北京市人民政府、四川省人民政府等。

《首都食品安全》于2009年创办，由北京市食品药品安全委员会办公室、北京市市场监督管理局联合主办，国家食物与营养谘询委员会指导，北京市工商行政管理局、北京市消费者协会、北京食品协会联合协办，中国食品安全报社出版。

2004年5月22日，国家食品安全宣传周活动在全国展开，国家食品药品监督管理局授予本报“食品安全宣传周组织奖”。

2010年7月，国家食品药品监管局〔国食药监食函〕2010（100）号文，同意作为本报业务指导单位。

2011年12月18日，中国食品安全万里行（北京站）首发仪式暨《首都食品安全周刊》创刊两周年庆典在北京举行。

2013年4月8日，经批准，国家食品药品监督管理总局顺延成为《中国食品安全报》业务指导单位。

2014年7月19日，由中国食品安全报社主办的以“汇集你我力量，确保食品安全”为主题的“首届全国食品安全信息监管专员座谈会”在北京举行。

2014年11月，在长沙举办的第七届中国品牌媒体高峰论坛上，《中国食品安全报》入选2013-2014中国品牌媒体百强行业报品牌10强和中国最具影响力品牌传媒，本报社长、总编辑朱长学获评中国品牌媒体影响力人物。

2015年5月18日，中国食品安全报社创建20周年纪念活动在北京京西宾馆举行。

2015年9月15日，中国营养保健食品协会成立大会暨第一届全国会员代表大会在北京召开。中国食品安全报社当选副会长单位，本报社长、总编辑朱长学等13人代表副会长单位出任副会长。

2016年12月24日，中国医药新闻信息协会第六次会员代表大会在京召开，本报社长、总编辑朱长学同志当选为副会长；中国食品安全报社等15家单位当选为副会长单位。

2017年1月6日至10日，第十二届中国传媒大会在广西南宁举行。本报荣膺“金长城传媒奖·2016中国十大专业报”，本报社长、总编辑朱长学荣获“金长城传媒奖·2016中国传媒融合创新年度贡献人物”。

2018年10月23日，由中国食品安全报社、江苏省食品药品监督管理局共同主办的第五届全国食品安全监管信息工作交流会在南京召开。

2018年11月13日，第十六届中国食品安全年会在四川眉山召开，大会由教育部、工业和信息化部、农业农村部、国家卫生健康委员会、海关总署、国家市场监督管理总局、国家林业和草原局、四川省人民政府、中国食品工业协会联合举办，中国食品安全报社、四川省农业厅、四川省眉山市人民政府联合承办。

2018年11月15日，中国食品农产品产销与电子商务发展大会在四川省眉山市举行。