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食品与生活

(2020-01-03 22:15:16) 百科综合
食品与生活

食品与生活

上海市食品安全工作联合会、上海市餐饮烹饪行业协会、上海市食品学会、上海药膳协会协办,是面向家庭的饮食生活类全彩月刊。内容涵盖食品安全、饮食文化、养生保健、烹调技艺、美食美酒,内容丰富、图文并茂、雅俗共赏。35年来始终坚持向读者传递最具权威性的食品安全信息、极具实用性的家庭烹饪、养生保健知识,以及富有趣味性的生活文化信息。

基本介绍

  • 中文名:食品与生活
  • 外文名:food and life
  • 创刊:1979年
  • 主办:上海市食品研究所
  • 内容涵盖:食品安全、饮食文化、养生保健

简介

上海市食品安全工作联合会、上海市餐饮烹饪行业协会、上海市食品学会、上海药膳协会协办,是面向家庭的饮食生活类全彩月刊。内容涵盖食品安全、饮食文化、养生保健、烹调技艺、美食美酒,内容丰富、图文并茂、雅俗共赏。35年来始终坚持向读者传递最具权威性的食品安全信息、极具实用性的家庭烹饪、养生保健知识,以及富有趣味性的生活文化信息。
2011年成为上海市食品安全委员会办公室、上海市食品药品监督管理局指定合作媒体,并开设“安全”版块,组建了由食品专家、营养学家、医学教授组成的专家委员会,引导读者正确认识食品行业事件,实时更新食品方面的法律及监管信息。希望社会各界能共同参与,关注食品安全问题、监督食品相关企业,形成良好的舆论环境。
食品与生活

发行範围

面向国内外公开发行,订户多为热爱生活、喜爱美食、关注健康的人群,他们具有阅读品味,注重生活质量,决定了家庭的消费习惯和支出方向;与越来越多的餐厅、饭店合作,受到饭店经理、名厨的欢迎;官方微博冬粉与官方微信冬粉均为关注食品安全以及美食的上网人群,习惯交流和表述对日常生活中精美食品的看法,具有喜欢传播的特性。

作家团队

强大的作家团队,包括食品专家王锡昌、陈有容、马志英、范志红、姜培珍、钟凯等,着名作家何菲、孔明珠、杨周彝、麦琪、杨忠明,美食家江礼旸、沈嘉禄、唐仁承、周彤等,家庭烹饪高手蓝调莎等,医学专家杨秉辉、朱鼎成等,以及名厨李兴福、李强等。

影响

《食品与生活》有着广泛的社会影响,曾先后举办由上海市政府领导和专家、学者、生产商、销售商等参加的上海“厨房工程研讨会”,上海经济区五省一市30多家企业参加的首届“上海啤酒周”,由全国100家企业参加的首届豆製品博览会”,创办 “我的饮食生活”、“我的早餐”有奖徵文,与上海水产大学等相关院校举办大型科普宣传活动﹑专家研讨会等,均在社会上引起较大的反响。
通过与政府、企业积极举办丰富的活动。预计在2013年将举办近40场社区讲座,届时将请到食品行业多位专家,深入多个街道、社区进行食品安全、科普知识的宣传。

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