什幺是野蜜

野蜜，就是我们通常所说的野生蜂蜜，非人工养殖。 　因为非养殖，所以产量极低、浓度高！具有极高的药用价值及营养价值！

野蜜看去不透明，一般是金黄色或黑色， 　(1)含活性成份，摇动下有气泡，

(2)还有很多点点粒粒的花粉在瓶上，

(3)有天然百花香味，味道不是很甜带酸和有酒味(养蜜一定很甜)，

(4)天然野蜜喝后不会生痰，

(5)100%保证放雪柜不会结冰(养蜜一定会结冰)，

(6)野蜜混合蛋黄会半生熟 　野蜜具有很好的药用价值和营养价值。适合美容、药引、日常保健等。

一、新鲜野蜂蜜可直接服用，也可配成水溶液服用，但绝不可用开水沖或高温蒸煮，因为加高温后有效成份如酶等活性物质被破坏蜂。蜂蜜最好使用40度以下温开水或凉开水稀释后服用。

二、服用剂量：作为治疗或辅助治疗，成人一天100克，不要超过200克，分早、中、晚三次服用，儿童食用量为30克最好，但应视年龄大小而定。用于治疗，以两个月为一个疗程；作为保健服用量可酌情降低，一般每天10～50克。推荐食用量：每次10-20g，早晚各1次，或据个人习惯增减。

三、不可以用开水沖或高温蒸煮野生蜂蜜，因为不合理的加热，会使野蜂蜜中的营养物质严重破坏，野蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。

四、野生蜂蜜的食用时间大有讲究，一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。

一、一般人群均可食用。

二、适宜老人、小孩（周岁以内的婴儿不适宜）、便秘患者、高血压患者、支气管哮喘患者食用。

三、不适宜糖尿病患者、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。

四、1岁以内的婴儿不宜食用。

在我国，以前野生土蜂蜜非常常见，因为在工业化进程、城市化进程开始之前，野生的中华蜜蜂种群数量非常庞大，但是近年来急剧锐减，所以非常难见野生的中华蜜蜂，野生土蜂蜜也十分稀少了，基本上是可遇不可求。

苗岭野蜜产地为云南，因产地居住多为苗族，称之为“苗岭野蜜”。苗岭居住人口稀少，无现代化污染。 　野蜂採花种类繁多，无人工干预。保证了野生蜂蜜的质量。 　苗岭野蜜因其浓度较高，营养价值较高。饮用后不生痰，放冰柜里不结冰。通常情况下不酸不腐。而在野生蜂蜜中享有极高的美誉！

野生蜂蜜系大排蜂生产，我们称之为野生大排蜂蜜，在广西、云南热带地区常见。大排蜂广泛分布于东南亚、南亚次大陆。印度的一些部落尤其是喀拉拉邦的一些氏族社会，收穫野生大排蜂蜜是他们的主要收入来源，但是2011年猛烈的雨季使他们受灾严重，野生蜂蜜採收青黄不接，导致产量急剧下降。

养殖的蜜蜂，多位意蜂（也称义大利蜂、西蜂）。 　意蜂产量高。採花单一容易饲养。 　如遇到花期淡季，蜂农要给意蜂餵糖。 保证其生命力和产量。 　而野生蜂蜜多为中蜂（中国蜂、土蜂） 　产量低。採花複杂不易饲养。浓度高！ 　加之野生蜂蜜无法进行人工干预，因此野生蜂蜜就更加珍贵了！ 　相较之下，营养价值和药用价值：野生蜂蜜 > 中蜂蜜 > 意蜂

野生蜂蜜的药用方法：

①蜂蜜雪梨：蜂蜜30g、大雪梨1个。雪梨挖去核后，将蜂蜜倒入梨中，封盖，放放锅内蒸熟。 　作用：食梨饮蜜，适用于肺阴不足之乾咳无痰，咽乾口燥的病人调养治疗。

②炖蜜川贝：蜂蜜10-20g、川贝9g，将川贝调入蜂蜜中，隔水炖到川贝熟烂。 　作用：内服，用于治疗肺阴虚的咳嗽、痰黏稠，久咳不止，咽乾燥。

③蜂蜜生姜水：生姜40g，桔皮10g煮至汤浓、沥汁凉至40度以下，加入等量蜂蜜搅匀。 　作用：治疗寒感冒、咳嗽、头痛等。

④治疗便秘：中老年人用香蕉醮蜂蜜吃，小孩可用白萝蔔片醮蜂蜜吃。幼儿可用白萝蔔煮烂搅稀调入蜂蜜，每日三次。

⑤蜂蜜白醋减肥法：在日常饮食规律不变的情况下，将白醋和蜂蜜以4:1的比例调食，具体用法如下：1、早餐前20分钟空腹喝。2、中餐和晚餐后立即喝。注：白醋一定要选用食用醋。 　作用：减肥、美容、软血管。