蜂蜜牛奶炖蛋，是用鸡蛋、蜂蜜、草莓、芒果製作的美食。
基本介绍
- 中文名称：蜂蜜牛奶炖蛋
- 外文名称：Honey, milk egg stew
- 製作时间：10-30分钟
- 分类：下午茶
- 口味：甜
- 品种：甜品
- 製作难度：初级
- 两颗鸡蛋磕入碗中。
2.充分搅拌打散。
3.加入250ML牛奶搅拌均匀。
4.用滤网过滤到小碗里。去掉打不碎的鸡蛋中的杂质。这样可以使成品口感细腻顺滑。
5.蒙上保鲜膜，然后用牙籤在上面扎一圈小孔。
6.冷水上锅，盖上锅盖，中大火蒸15min。
7.现在来说说芒果的切法吧~芒果贴着果核片开。
8.已经片开一半，然后贴着果核另一侧片下另一半，只留下一薄薄的果核，去皮吃掉残留在果核两侧的果肉~
9.剩下两瓣完整的芒果，用小刀划十字刀。
10.这样轻轻用手指把果皮一顶就翻成了漂亮的芒果花~美观又方便取食果肉喔~
11.牛奶炖蛋蒸好后去掉保鲜膜，取下芒果肉放上去。
12.因为没有放白砂糖，所以淋上适量蜂蜜增加风味，更加健康。
13.再撒上几颗蔓越莓乾，放薄荷叶装饰即可~
14.还可以加草莓的^O^
主要食材：鸡蛋、蜂蜜、草莓、蔓越莓乾、牛奶、芒果、薄