该品种系从荷兰引进的花椰菜一代交配种中採用系统选育方法,，过11年的工作选育而成的,原代号荷兰83—2。该品种产量高,早熟性好,经济效益显着,适应性广,至1992年省内外生产示範累计面积达7 670余亩,已成为甘肃省花椰菜主栽品种之一,1993年通过了省级作物品种审定。

祁连白雪是由甘肃省农科院蔬菜所採用系统选育的方法经11代选择而成｡本品种突出优点是丰产､优质､早熟､商品性好､适应性广，在1993年 4月通过甘肃省农作物品种审定委员会审定。

株高53.6cm，株幅59.8cm，株型较开张，叶长卵圆型，叶色深，叶面蜡粉中等，外叶数18～19片。花球近圆形，乳白色，球高约14.2cm，直径19.2cm，花枝短而肥大，花球紧实，平均球重1.5kg左右，最大可达3kg，贮藏性中等。平均667平方米产量2250kg以上。祁连白雪花球外观洁白、紧实、商品性好，品质佳，质地细嫩，口感好。田间调查病毒病及黑腐病发病较轻。本品种前期对温度较敏感，因此定植宜採取前期覆盖等保温措施。

属北方类型，在甘肃、宁夏、内蒙、山西、青海、山东、陕西等地均表现良好。

该品种属中早熟类型，春季栽培苗龄80～100天，定植后65天採收。前期对温度较敏感，因此定植宜採取前期覆盖等保温措施。

品比试验及生产示範平均亩产3000kg以上,省内外10万亩大面积栽培平均亩产达2488.85kg｡该品种中早熟,定植后65天採收,较对照荷兰48早熟7-10天,增加产值26.5%｡特徵特性:株高1500px左右,株幅1750px左右,株型较开张,叶长卵圆形,深绿色,叶面蜡粉中等,外叶数18-19片,心叶旋转可保护花球,花球圆形,乳白色,紧实美观,商品性好,球重1.5kg左右,最大可达4kg｡品质佳,质地细嫩,口感好,维生素C含量45.5mg/100g,有机碳水化合物3.79%,粗纤维0.78%｡栽培要点:北方春秋茬栽培均宜,兰州地区春茬12月至1月上中旬育苗,3月初塑胶大棚及露地陆续定植,秋茬6月中旬育苗,7月上旬定植,每亩定植2500株左右｡该品种前期对温度较敏感,春茬栽培不宜定植过早,如前期进行覆盖可促成早熟,并避免小球及散花｡本品种适应性广,目前已推广到甘肃､宁夏､内蒙､青海､山西､陕西､山东､四川､湖北及东北等省(地),已成为甘肃､宁夏两省的主栽品种｡