钢化蛋是，，特别是胚胎液，富含活性生态营养元素，极易为人体所吸收。经常食用钢化蛋，能显着改善因气血虚亏所引起的多种症状，增强人体免疫力和抵抗力，滋补养颜，保健强身。钢化蛋还因其鲜活、卫生，胚胎在蛋壳内无任何污染，被誉为“天然真空包装物”，是现代生活中难得的绿色生物。

2.加入清水 泡五六分钟 一个一个洗净 注意别弄破了

3.锅中加水 凉水下钢化蛋 水开后再煮十分钟左右

4.煮好出锅

5.趁热剥开 晶莹的液体 开吃

钢化蛋有区别于“毛鸡蛋”，毛鸡蛋又叫死胎蛋，是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。毛鸡蛋就是快要孵好的鸡蛋，根据小鸡孵 成的情况分成全蛋、半鸡、全鸡几种，其中最血腥的是全鸡，即蛋里小鸡基本长好了快要破壳而出的那种。由于多数毛鸡蛋的蛋壳已破裂，很容易被细菌污染，在温度适宜时非常有利于细菌的繁殖。据检测，几乎百分之百的毛鸡蛋都可测出大肠桿菌，有的还测出了葡萄球菌、伤寒桿菌、变形桿菌等。