《现代生物技术与畜牧业》一书的出版社是科学出版社，作者是李丽立，出版时间是2002-08-01。
基本介绍
- 书名：现代生物技术与畜牧业
- 作者：李丽立
- 出版社：科学出版社
- 出版时间：2002-08-01
基本信息
书名:现代生物技术与畜牧业
图书编号:827363
出版社:科学出版社
定价:38.0
ISBN:703010052
作者:李丽立
出版日期:2002-08-01
版次:1
开本:16开
简介
本书是一本综合性较强的生物技术专业书，内容包括:生物技术在动物繁殖育种中的套用(转基因动物技术、动物胚胎移植技术、细胞核移植技术、体外受精等);生物技术在饲料工业中的套用(饲料作物育种、单细胞蛋白饲料、微量元素整合物等);生物技术在畜禽免疫与疾病防治中的套用等等。内容全面，套用性强。
目录
第一章 绪言
第一节 生物技术的概念、研究领域及其发展动态
一、生物技术的概念
二、生物技术的主要研究领域
三、生物技术研究和开发的概况
第二节 生物技术在养殖业中的套用概况
一、生物技术在动物遗传育种中的套用
二、生物技术在饲料工业中的套用
三、生物技术在饲料生产上的套用
四、生物技术在畜禽疫病的防治上的套用
第三节 未来展望
一、养殖业跨越式发展应以生物技术为基础
二、未来转基因工程研究的主攻方向
三、21世纪生物技术在畜牧业研究中的重点领域
第二章 转基因动物技术
第一节 概论
一、转基因动物技术的发展简史
二、转基因动物技术的套用与前景
三、转基因动物技术存在的问题
第二节 建立转基因动物的方法
一、显微注射法
二、胚胎干细胞法
三、反转录病毒载体法
四、精子载体法
第三节 转基因动物的检测
一、基因组DNA的提取
二、目的基因整合检测
三、外源基因整合位点的检测
第三章 动物胚胎移植技术
第一节 动物胚胎移植研究概况
第二节 动物胚胎移植方法
一、动物胚胎移植的生理学基础
二、动物胚胎移植技术的程式
第三节 胚胎移植技术的套用
一、胚胎的国际交流
二、优良种畜的扩群
三、育种改良加速遗传进展
四、其他科学研究和技术套用的手段
五、建立胚胎库保护动物种质资源
第四章 细胞核移植技术
第一节概述
一、核移植技术发展历史
二、核移植的意义和套用前景
第二节 核移植操作方法
一、核移植技术的程式
二、小鼠核移植方法
三、影响核移植效果的因素
第五章 体外受精
第一节 概述
一、体外受精技术的发展简史
二、体外受精技术的套用现状
三、存在的问题与套用前景
第二节 卵母细胞的体外成熟
一、卵母细胞的成熟过程
第八章 单细胞蛋白饲料的生产与套用
第一节 单细胞蛋白饲料的概述
一、单细胞蛋白的概念
二、国内外单细胞蛋白饲料的发展现状
三、单细胞蛋白饲料的特点
第二节 生产单细胞蛋白的微生物与单细胞蛋白饲料
一、生产单细胞蛋白饲料的微生物种类
二、微生物种类的选择
三、单细胞蛋白饲料的种类
第三节 工业废液生产单细胞蛋白饲料的工艺
一、生产工艺流程
二、菌种选择与扩大培养
三、发酵基质的準备
四、饲料酵母的发酵工艺
五、菌体的分离、浓缩与乾燥
第四节 农业副产物生产单细胞蛋白饲料简介
一、酒糟酵母蛋白饲料
二、玉米澱粉渣菌体蛋白饲料
第九章 酶製剂及其在饲料中的套用
第一节酶的概念及特性
一、酶的概念
二、酶的催化特性
三、酶的活性部位
四、酶的分类和命名法
第二节 酶製剂在饲料工业中的作用
一、酶的作用原理
二、饲料用酶的种类及其作用特点
三、酶製剂在畜牧业生产中的套用
第三节 饲料用酶製剂的生产工艺
一、複合酶的生产工艺
二、非澱粉多糖酶的生产
三、植酸酶的生产
四、纤维素酶的生产
五、α澱粉酶的生产
第四节 饲用酶製剂的活性损失因素及稳定化技术
一、影响酶活性丧失的因素
二、稳定化技术
第十章 胺基酸微量元素螯合物
第一节胺基酸微量元素螯合物概述
一、胺基酸微量元素螯合物的问世
二、胺基酸螯合物化学结构的特点
三、生理作用特点
第二节 胺基酸金属螯合物的合成与製备
一、原理
二、胺基酸螯合盐的製备
三、蛋氨酸螯合锌的合成与製备
四、有机铬的蛰合与製备
五、複合胺基酸微量元素螯合物的製备
第三节 胺基酸蛰合盐的作用与套用效果
一、胺基酸螯合盐对微量元素吸收利用的影响
二、胺基酸螯合盐对畜禽生产性能的影响
三、胺基酸螯合盐对动物小肠组织结构的影响
四、胺基酸螯合盐对动物血液生理生化指标的影响
五、胺基酸螯合盐对畜禽抗病能力的影响
六、胺基酸微量元素螯合盐的套用展望
第十一章 合成胺基酸及其在饲料工业中的套用
第一节 胺基酸的生产工艺
一、赖氨酸
二、蛋氨酸
三、色氨酸
第二节 胺基酸在畜牧业生产中的套用
一、赖氨酸在畜牧业生产中的套用
二、蛋氨酸在畜牧业生产中的套用
三、色氨酸在畜牧业中的套用
第十二 章饲料中蛋白质和胺基酸营养价值的评定方法
第一节 概述
第二节 胺基酸迴肠末端表观消化率测定方法
一、"T"型瘘管法
二、"桥"式矮管法
三、迴肠末端不同瘦管技术的比较
四、回直肠吻合术及其与"桥"式瘘管法的比较
第三节 氨基陵真消化率测定技术
一、无氮日粮法和回归外延法
二、酶解酪蛋白-超滤法
三、15N同位素标记法
四、高精氨酸法
第四节 体外胺基酸消化率测定技术
一、两阶段水解法
二、活动尼龙袋法
三、体外透析管法
四、其他方法-
第五节 PCR技术在检测饲料微生物中的套用
一、PCR技术的概念
二、细菌质粒DNA的提取和纯化方法
三、PCR技术套用实例
第十三章 生物技术在畜禽免疫与疾病防治中的套用
第一节 畜禽疾病防治中的生物技术
一、抗原
二、抗体
三、免疫球蛋白分析技术
四、基因工程技术的几个主要环节
五、常用的几种生物技术简述
第二节 兔疫技术在畜禽生产中的套用
一、生长与免疫
二、繁殖与免疫
三、酮体品质与免疫
第三节 生物技术在兽医兽药学领域的套用
一、新型兽用疫苗的研究
二、预防兽医学诱导免疫的基因-DNA疫苗
三、疫苗DNA的製备