本书涉及农作物秸秆资源概述、牛羊消化生理简介、秸秆加工利用技术、技术示範推广模式及秸秆加工机械设备等内容，内容简明扼要，通俗易懂。可供广大农牧养殖户及科技人员阅读参考和使用。

第一章农作物秸秆概述，

第一节秸秆资源概况

第二节秸秆构成及主要特点

第三节秸秆利用状况及其作用

第四节秸秆利用经济分析

第二章牛羊消化生理特点

第一节牛的消化生理特点

第二节羊的消化生理特点

第三章秸秆加工利用技术

第一节秸秆常见物理处理技术

第二节秸秆青贮技术

第三节秸秆氨化技术

第四节秸秆微贮技术

第五节秸秆揉搓技术

第六节秸秆裹包青贮技术

第七节秸秆压块技术

第八节秸秆颗粒饲料技术

第九节秸秆热喷技术

第十节反刍家畜全混合日粮技术

第十一节糟渣类饲料贮藏技术

第四章秸秆加工利用技术示範与推广

第一节定点示範与流动服务结合模式

第二节秸秆青贮生产运行模式

第三节秸秆饲料饲餵模式

第四节秸秆养畜循环经济模式

第五节秸秆开发利用其他模式

第五章秸秆加工设备

第一节秸秆饲料化工艺和机械类别

第二节秸秆饲料收集与装运机械

第三节秸秆加工机械