2008年，在以农村脱贫致富的发展过程为题材的电视剧《大地》中饰演“苗数数”。

2009年2月，在穆婷婷主演的电视剧《赖布衣传奇》中饰演“梁靖荣”。

2010年5月受邀参加《爱猜电影》节目的录製；7月，参演由谢霆锋主演的电视剧《剑侠情缘之藏剑山庄》，在剧中饰演古灵精怪，喜欢女扮男装的“小七”。

2011年2月，参演由林心如主演，根据同名网路小说改编的电视剧《倾世皇妃》，在剧中饰演冷血无情的杀手“莫愁”；7月，与赵立新、王奎荣、陶虹主演电视剧《九河入海》，在剧中饰演天津十八街麻花店的传人“刘大红”；8月21日，出席邓超领衔主演的浪漫爱情喜剧《巴黎宝贝》在京举行的首映礼；10月，与邓丽欣、叶静、宋汶霏主演青春励志搞笑电影《公主的诱惑》，在片中饰演美丽直爽的“熙熙”。2012年6月，在徐庆东执导的警察题材电视剧《重案六组4》中饰演警花“韩丽”；7月，与罗晋、王媛可、赵正阳合作主演市情感剧《爱的相对论》，在剧中饰演拜金女“艾可可”。

2013年3月，参演叶童、寇世勛主演的电视剧《到窑湾之龙鼎风云》，在剧中饰演“如琴”一角；4月，在董志强执导的年代电视剧《乱世豪情》中饰演与哥哥失散的“谢之燕”；7月，参演由王丽云、陶红、杨议等人主演的现代都市情感电视剧《我们家的微幸福生活》，在剧中饰演外冷内热、心地美好的“汤小咪”；12月，参演电视剧《急诊室故事》，在剧中饰演护士康晨。

2015年11月，与曹曦文、朱刚日尧、王凯合作主演都市情感剧《等你爱我》，在剧中饰演曲和的妻子崔瑶。

2011年，孙熙参与“明日之星计画”的启动并做宣传。在活动中，她和明日之星的小朋友们齐聚启动仪式现场。

孙熙在多部电视剧中均有出色的表现（腾讯娱乐评），借其出色的演技关注度直线上升（新浪娱乐评）。她在《赖布衣传奇》中凭藉其甜美的扮相被观众记住（新浪娱乐评）。

孙熙时而优雅高贵，时而性感撩人，清新淡然的气质中还透着几分俏皮、慵懒，乾净的妆容搭配简单白衫气质空灵尽显清新纯净（金鹰网评）。