药用植物学（第二版）

作者：徐世义、堐榜琴 主编 中国职业技术教育学会医药专业委员会 组织编写

出版日期：2013年3月 书号：978-7-122-15992-2

开本：16K　787×1092　1/16 装帧：平胶膜 版次：2版1次 页数：302页

共分四篇十四章，第一篇介绍药用植物器官的形态；第二篇药用植物的显微结构；第三篇药用植物的分类；第四篇药用植物野外实习。前两篇主要介绍植物学的基本理论知识、名词术语；后两篇重点介绍被子植物门常见各科的主要特徵、代表药用植物，详细描述药用植物的突出特徵、分布、生境、入药部位、主要功效及如何採集製作药用植物标本。

目录

绪论1

一、我国丰富的药用植物资源1

二、我国药用植物研究的发展概况1

三、学习药用植物学的目的2

四、怎样才能学好药用植物学2

第一篇药用植物的形态器官

第一章根4

第一节必备知识4

一、根的形态和类型4

二、根的变态6

三、根的生理功能及药用价值7

第二节实践技能8

一、区分直根系与鬚根系8

二、区分块根、圆锥根、圆柱根、攀援根、气生根8

知识点检测8第二章茎10

第一节必备知识10

一、茎的外形10

二、茎的类型10

三、茎的变态12

四、茎的生理功能及药用价值14

第二节实践技能14

一、茎的外形观察14

二、地下变态茎的观察15

知识点检测15第三章叶17

第一节必备知识17

一、叶的组成和形态17

二、单叶与複叶21

三、叶序24

四、叶的变态24

五、叶的生理功能及药用价值25

第二节实践技能26

一、叶的外部形态观察26

二、複叶类型观察28

三、叶序的观察28

四、叶的变态观察28

知识点检测29第四章花31

第一节必备知识31

一、花的组成及形态31

二、花的类型38

三、花程式39

四、花序41

五、花的生理功能及药用价值43

第二节实践技能44

一、双筒解剖镜的构造与使用44

二、花的组成及构造观察45

三、花序的观察46

四、花程式书写方法46

知识点检测46第五章果实50

第一节必备知识50

一、果实的发育和组成50

二、果实的类型51

三、果实的生理功能和药用价值54

第二节实践技能54

一、果实类型的观察54

二、如何区别聚合果、聚花果55

知识点检测55第六章种子58

第一节必备知识58

一、种子的形态特徵58

二、种子的寿命58

三、种子的组成58

四、种子的萌发59

五、种子的类型59

六、种子的生理功能和药用价值60

第二节实践技能60

一、有胚乳种子的观察60

二、无胚乳种子的观察61

知识点检测61

第二篇药用植物的显微结构

第七章植物的细胞63

第一节必备知识63

一、植物细胞的形状和大小63

二、植物细胞的基本构造63

第二节实践技能70

一、光学显微镜的构造与使用方法70

二、植物学绘图方法73

三、徒手切片的製作方法75

四、植物细胞基本构造的观察75

五、植物细胞后含物的观察76

六、细胞壁性质鉴定的观察78

知识点检测78

第八章植物的组织81

第一节必备知识81

一、植物组织的分类81

二、维管束及其类型92

第二节实践技能93

一、腺毛、非腺毛和气孔的观察93

二、厚角组织、纤维、石细胞的观察94

三、导管、管胞、筛管及伴胞的观察95

四、油细胞、油室、分泌道、树脂道的观察96

五、维管束类型的观察96

知识点检测97第九章根、茎、叶的显微结构100

第一节根的显微结构100

一、根尖的构造100

二、根的初生构造102

三、根的次生构造104

四、根的异常构造106

第二节茎的显微结构107

一、茎尖的构造107

二、双子叶植物茎的初生结构108

三、双子叶植物茎的次生结构109

四、双子叶植物根茎的构造110

五、双子叶植物茎及根茎的异常构造111

六、单子叶植物茎和根状茎的构造112

第三节叶的显微构造113

一、双子叶植物叶的构造113

二、单子叶植物叶片的构造114

三、真蕨类植物叶柄基部的构造115

第四节实践技能115

一、根的显微构造观察115

二、茎的显微构造观察117

三、植物叶片显微构造的观察122

知识点检测124

第三篇药用植物的分类

第十章植物分类学概述129

一、植物分类的目的和任务129

二、植物分类的等级129

三、植物的命名130

四、植物的分类方法、系统及分类学发展131

五、植物界的分门132

六、植物分类检索表的编制原则和套用132

知识点检测133第十一章低等植物135

第一节藻类植物135

一、藻类植物的主要特徵135

二、藻类植物的分类概述及药用植物136

第二节菌类植物139

一、菌类植物的主要特徵139

二、真菌门139

第三节地衣植物门144

一、地衣植物的主要特徵144

二、地衣植物的分类及药用植物144

知识点检测145第十二章高等植物147

第一节苔藓植物门Bryophyta147

一、苔藓植物的主要特徵147

二、苔藓植物的分类148

三、套用价值148

第二节蕨类植物门Pteridophyta150

一、蕨类植物的主要特徵150

二、蕨类植物的分类152

1石松科Lycopodiaceae152

2卷柏科Selaginellaceae152

3木贼科Equisetaceae154

4紫萁科Osmundaceae154

5海金沙科Lygodiaceae155

6蚌壳蕨科Dicksoniaceae155

7鳞毛蕨科Dryopteridaceae156

8水龙骨科Polypodiaceae156

9槲蕨科Drynariaceae158

第三节裸子植物门Gymnospermae159

一、裸子植物的主要特徵159

二、裸子植物的分类160

1苏铁科Cycadaceae160

2银杏科Ginkgoaceae161

3松科Pinaceae161

4柏科Cupressaceae163

5三尖杉科（粗榧科）Cephalotaxaceae164

6红豆杉科（紫杉科）Taxaceae164

7麻黄科Ephedraceae165

第四节被子植物门Angiospermae166

一、被子植物的主要特徵166

二、被子植物分类的原则167

三、被子植物分类系统简介167

四、被子植物的分类及代表药用植物168

1三白草科Sanruraceae169

2桑科Moraceae169

3马兜铃科Aristolochiaceae171

4蓼科Polygonaceae172

5苋科Amaranthaceae174

6石竹科Caryophyllaceae175

7毛茛科Ranunculaceae176

8小檗科Berberidaceae178

9防己科Menispermaceae179

10木兰科Magnoliaceae179

11樟科Lauraceae181

12罂粟科Papaveraceae183

13十字花科Cruciferae183

14景天科Crassulaceae184

15杜仲科Eucommiaceae185

16蔷薇科Rosaceae186

17豆科Leguminosae189

18芸香科Rutaceae193

19远志科Polygalaceae194

20大戟科Euphorbiaceae195

21冬青科Aquifoliaceae197

22卫矛科Celastraceae198

23鼠李科Rhamnaceae200

24锦葵科Malvaceae201

25五加科Araliaceae202

26伞形科Umbelliferae204

27杜鹃花科Ericaceae209

28报春花科Primulaceae210

29木犀科Oleaceae211

30龙胆科Gentianaceae213

31夹竹桃科Apocynaceae215

32萝藦科Asclepiadaceae217

33旋花科Convolvulaceae220

34紫草科Boraginaceae221

35马鞭草科Verbenaceae222

36唇形科Labiatae223

37茄科Solanaceae225

38玄参科Scrophulariaceae226

39茜草科Rubiaceae227

40忍冬科Caprifoliaceae227

41败酱科Valerianaceae228

42葫芦科Cucurbitaceae229

43桔梗科Campanulaceae230

44菊科Compositae231

45禾本科Gramineae234

46天南星科Araceae234

47百合科Liliaceae236

48薯蓣科Dioscoreaceae239

49鸢尾科Iridaceae240

50姜科Zingiberaceae241

51兰科Orchidaceae243

知识点检测244

第四篇药用植物野外实习

第十三章药用植物标本的採集253

第一节药用植物药源的调查253

一、调查前的準备工作253

二、调查的方法与步骤254

三、药用植物资源蕴藏量的统计255

四、药用植物资源调查总结255

第二节药用植物的採集用品255

第三节药用植物的採集方法257

一、採集标準257

二、採集记录257

三、掌握必备的採集技术258

四、按时採集258

第四节保护药源259

一、计画採收259

二、合理採挖259

三、採种结合259

四、保护森林259

第十四章药用植物腊叶标本的製作260

第一节药用植物标本的压制260

一、修剪标本260

二、压制标本260

三、特殊处理261

四、綑扎标本夹261

第二节药用植物标本的换纸261

第四节药用植物标本的装订262

一、上台纸（装订）262

二、鉴定和编号263

第五节药用植物标本的保存263

知识点检测答案265

附录被子植物门分科检索表270