数字出版：中国学术期刊（光碟版）电子杂誌社

出版时间：1992-05

字 数：412千字

页 数：328 页

主编：

刘玉兰；王德润；

副主编：

马立森；阎洪琪；李成勇；

编写人员：

刘玉兰；平凡；李成勇；马立森；阎洪琪；庞国胜；祁玉洛；庞国凤；李莉；陈勤生；苗苗；宁虹；王青；李振君；李秋菊；

《千家食疗妙方》图书简介：

“养生当论食补,治疗当考药攻”,这几乎是妇孺皆知的常识了。俗话说得好,“药补不如食补”,人类就是依靠“五穀为养,五果为助,五畜为益,五蔬为充”以维持其生生不息的生命活动的。正确、合理的饮食调养,不仅能提供给人体必不可少的营养物质,而且还能起到补益养生、强身健体、延年益寿的作用。

自古以来就有一种介于“食补”与“药攻”之间,既能补益,又能治病,教人们从美味中吃出健康、除去疾病的饮食治疗方法。唐代着名医学家孙思邈曾在《千金翼方》中说:“凡病先以食疗,既食疗不愈,后乃用药尔。”由此可见,饮食治病是自古就为医家所推崇的一种治疗方法。近几年来,随着工业现代化的高速发展,导致了日益严重的自然界生态失衡,人们发出了“回归大自然”的强烈呼声。利用食物来治疗疾病的方法越来越受到人们的重视,专门研究食物养生治病方法的“食疗学”也应运而生。许多医药研究人员致力于从浩如烟海的医学、饮食着作中发掘整理食疗文献,从民间寻觅确有疗效的饮食偏方。饮食疗法堂堂正正地走进了千家万户。

《千家食疗妙方》汇集了古今医家及民间流传的饮食治疗常见病症的偏、验、秘、单良方,本书以简、便、廉、验为选方原则,对临床常见的112种病症,以病为纲,以方为目,每病下选择了包括药膳、药茶、药酒等各种食疗妙方1400种左右,力求为基层医务人员及广大病家食疗治病提供有益的参考。

《千家食疗妙方》图书目录：

第一章、补益类食疗方

补气血补阴补阳补脾胃补肝肾益寿养颜

第二章、内科疾病食疗方

感冒中暑支气管哮喘咳嗽胃痛呃逆消化不良腹痛便秘腹泻痢疾肝炎黄疸膨胀水肿淋证遗精、阳痿、早泄糖尿病心悸、怔忡、失眠冠心病高血压病中风头痛髒躁癫狂、痫症腰腿痛痹证虫证疟疾温疫疫疠

第三章、妇科疾病食疗方

痛经月经不调月经过多月经过少闭经崩漏带下证妊娠呕吐胎动不安难产产后血晕产后腹痛产后身痛产后便秘缺乳甜酒酿猪油鸡蛋不孕症

第四章、儿科疾病食疗方

百日咳麻疹小儿呕吐小儿腹泻积滞与疳积小儿佝偻病小儿腹痛小儿盗汗小儿麻痹症小儿急性肾炎遗尿夜啼小儿流涎

第五章、外科疾病食疗方

疮疡丹毒瘿瘤、瘰疠尿路结石胆囊炎、胆结石痔瘘乳痈腮腺炎疝气睪丸炎、玉茎肿大冻疮水火烧烫伤跌打损伤虫咬伤狂犬咬伤

第六章、皮肤科疾病食疗

银屑病(牛皮癣)癣荨麻疹湿疹白髮斑秃白癜风杨梅疮

第七章、五官科疾病食疗方

眼科疾病鼻窦炎鼻衄口腔疾病咽喉疾病中耳炎诸虫入耳

第八章、肿瘤食疗方

眼部恶性肿瘤上颌窦癌唇癌鼻咽癌甲状腺癌乳腺癌肺癌肝癌食道癌胃癌肠癌、肛门癌红萝蔔煲荸荠子宫癌阴茎癌皮肤癌白血病