作　者：林久治 着

出 版 社：吉林出版集团有限责任公司

ISBN：9787546340296

出版时间：2010-12-01

版　次：1

页　数：191

装　帧：平装

开　本：16开

《好妈妈必学的聪明宝宝营养餐（0-3岁）》根据婴幼儿生长发育的特点，介绍了合理餵养与婴幼儿生长发育的关係；根据婴幼儿不同生长发育时期的营养需要特点和咀嚼与消化能力，介绍了不同的辅食製作方法和营养特点，以及辅食製作过程中应注意的问题。同时，还给予缺乏育儿经验的新手妈妈一些必备的餵养技巧，让妈妈们能轻轻鬆鬆掌握。宝宝在0～3岁这个时期，身体抵抗力差、免疫力低，往往难以抵御疾病的“袭击”，宝宝一生病，妈妈就着急上火，担心吊针、吃药副作用大。其实，食物是宝宝最好的保健品，《七彩生活·好妈妈必学的聪明宝宝营养餐（0-3岁）》还为妈妈们精选了多道宝宝常见病的对症食疗菜谱，既安全又有效，宝宝不仅爱吃，身体也会很快好起来。

林久治，1958年自北京大学医学部毕业，分配到中国医学科学院儿科研究所，参与了首都儿科研究所的筹建和发展，是首都儿科研究所的元老之一。50年来主要从事儿科基础医学领域的研究。上世纪80年代中期，率领全国六大区主要城市的儿科病理专家共同完成了《全国新生儿死因分析》等重要课题，并获北京市科学技术进步二等奖。曾参加全国出生缺陷监测及973国家大项目的研究工作。先后发表了学术论文近百篇，多次获科学技术进步奖。1993年开始享受国务院颁发的“政府特殊津贴”。

1断奶準备期（3～4个月）

宝宝身心发育特徵/10

3个月宝宝身体发育水平/10

3个月宝宝动作发育水平/3个月宝宝语言发育水平/3个月宝宝感觉发育水平/3个月宝宝心智发育水平/11

4个月宝宝身体发育水平/12

4个月宝宝动作发育水平/4个月宝宝语言发育水平/4个月宝宝感觉发育水平/4个月宝宝心智发育水平/13

宝宝营养全攻略/14

母乳不足时添加牛乳的依据/让宝宝学会接受奶粉/人工餵养的宝宝要控制食量/14

需要添加辅食的信号/添加辅食要循序渐进/15

流质型辅食/16

苹果汁/生菜苹果汁/山楂水/玉米汁/16

黄瓜汁/香瓜水/番茄汁/17

鲜果时蔬汁/雪梨汁/葡萄汁/猕猴桃汁/18

小白菜汁/莲藕汤/绿豆汤/大米汤/19

2断奶早期（5～6个月）

宝宝身心发育特徵/20

5个月宝宝身体发育水平/20

5个月宝宝动怍发育水平/5个月宝宝语言发育水平/5个月宝宝感觉发育水平/5个月宝宝心智发育水平/21

6个月宝宝身体发育水平/6个月宝宝动作发育水平/6个月宝宝语言发育水平/22

6个月宝宝心智发育水平/23

宝宝营养全攻略/24

添加辅食应符合宝宝实际需要/宝宝辅食的营养标準/24

宝宝辅食的种类/辅食的餵养方法/25

餵养5～6个月宝宝注意事项/辅食莫以米麵为主/警惕宝宝食物过敏/26

辅食不要太鹹/宝宝何时需要补充水分/27

牛奶香蕉糊/麦糊/青菜糊/28

鱼肉泥/蛋黄泥/红枣蛋黄泥/小米粥/29

香蕉粥/饼乾粥/牛奶粥/蛋黄粥/30

芹菜米粉汤/水果藕粉/蔬菜牛奶羹/牛奶藕粉/31

3宝断奶中期（7～8个月）

7个月宝宝身体发育水平/32

7个月宝宝动作育水平/7个月宝宝语言发育水平/33

7个月宝宝感觉发育水平/8个月宝宝身体发育水

平/8个月宝宝动作发育水平/8个动作宝宝语言发育水平/34

8个月宝宝感觉发育水平/8个月宝宝心智发育水平/35

给宝宝断奶要逐步过渡/顺利断奶的方法/36

断奶后的辅食添加/37

让宝宝正确摄入脂肪/8月辅食添加方法/38

宝宝辅食要多样化/泥糊状食品的添加/39

训练宝宝咀嚼能力/7个月宝宝的餵养有什幺特点/40

8个月宝宝的餵养有什幺特点/41

豆腐蛋黄泥/芋头玉米泥/42

胡萝蔔豆腐泥/法式薄饼泥/番茄猪肝泥/水豌豆糊/43

番茄土豆羹/草莓蜂蜜羹/肉泥米粉/44

牛肉粥/香菇鸡肉粥/45

南瓜浓汤/时蔬浓汤/46

鱼泥豆腐/香菇烧豆腐/47

团圆果/鳕鱼片/肉末炒芹菜/48

黄瓜蒸蛋/白菜烂麵条/三鲜豆腐脑/49

宝宝断奶晚期（9～10）

9个月宝宝身体发育水平/9个月宝宝动作发育水平/50

9个月宝宝语言发育水平/9个月宝宝感觉发育水平/51

9个月宝宝智发育水平/10个月宝宝身体发育水平/10个月宝宝动作发育水平/52

10宝宝语言发育水半/10个月宝宝心智发育水平

10个月宝宝情绪反应水平/能够準确理解简单词语/53

9个月宝宝餵养注意事项/和大人一起吃饭的注意事项/54

宝宝偏食怎幺办/10个月宝宝餵养要点/55

宝宝吃水果的注意事项/不同体质的宝宝的饮食/56

宝宝何时吃盐好/57

细嚼型辅食/58

香蕉芒果奶昔/炖鱼泥/58

三鲜蛋羹/山药羹/百合银耳粥/59

馒头菜粥/小白菜玉米粥/优酪乳香米粥/60

肉末碎菜粥/玉米排骨粥/火腿藕粥/61

虾仁粥/新鲜水果汇/62

猕猴桃果冻/三角面片/牛肉碎菜细麵汤/63

什锦炒软饭/虾末菜花/芝麻豆腐/64

什锦猪肉菜末/磨牙小馒头/草莓蛋糕/蛋皮鱼卷/65

宝宝断奶结束期（11～12个月）

宝宝身心发育特徵/66

11个月宝宝身体发育水平/11个月宝宝动作发育水平/66

11个月宝宝语言发育水平/11个月宝宝心智发育水平/11个月宝宝情绪反应水平/67

12个月宝宝身体发育水平/12个月宝宝动作发育水平/68

12个月宝宝语言发育水平/喜欢模仿动物叫/12个月宝宝情绪反应水平/

12个月宝宝心智发育水平/69

宝宝营养全功力/70

11个月宝宝的餵养要点/胖宝宝和瘦宝宝的营养选单/70

12个月宝宝的餵养要点/注意饮食规律/71

咀嚼型辚食/72

果仁黑芝麻糊/鱼肉拌茄泥/72

木瓜泥/水果蛋奶羹/山药粥/73

番茄洋葱鸡蛋汤/香甜翡翠汤/鸡丝麵片/74

鲜肉馄饨/鱼泥馄饨/75

酱汁麵条/鲜汤小饺子/76

小笼包子/小肉鬆卷/番茄饭卷/77

鸡蛋饼/甜发糕/78

土豆蛋泥饼/肉泥洋葱饼/枣泥软饭/79

大米红豆软饭/荸荠小丸子/清蒸豆腐丸子/80

猪肝圆白菜/豆腐太阳花/虾菇油菜心/81

双色豆腐/蔬菜小杂炒/香肠炒油菜/82

三鲜炒冬粉/番茄大虾/白滷虾丸/83

宝宝牙齿初成期（1～1.5岁）

宝宝身心发育特徵

1～1．5岁宝宝身体发育水平/84

宝宝的心理变化/宝宝的语言能力/宝宝的第一步/爱撒娇，不听话/85

宝宝的零食怎幺吃/宝宝膳食多样化/86

合理应对宝宝的不良饮食习惯/烹调方式的选择/87

宝宝的健脑食品/88

如何合理搭配宝宝的主食/1～1．5岁宝宝的饮食特点/l～1．5岁宝宝的饮食安排/89

芝麻拌芋头/蒸红薯芋头/豆腐鱼蒸蛋/90

蛋花麦仁粥/水果西米露/梨汁糯米粥/91

双米银耳粥/鸭蓉米粉粥/92

牛肉蓉粥/鸡肉油菜粥/飘香紫米粥/93

鱼菜米糊/木耳银鱼煮馒头糊/94

番茄牛肉羹/虾仁豆花羹/油菜三丝羹/95

鱼香茄子羹/山药红豆羹/鸡蛋黄瓜面片汤/96

萝蔔丝汤/萝蔔疙瘩汤/97

排骨白菜汤/黄瓜虾皮汤/丝瓜香菇汤/98

丝瓜虾皮汤/豆蓉面片汤/99

玉米菜心/鸡肉拌南瓜/玉米火腿油菜/100

红薯拌胡萝蔔/肉末拌丝瓜/鸡蓉西蓝花/101

蜜饯胡萝蔔/蘑菇奶油烩青菜/102

素炒豆腐/八珍豆腐/素蒸冬瓜盅/103

香菇炒三素/双菇炒丝瓜/奶油冬瓜球/104

七彩香菇/芹菜焖豆芽/105

鸡蛋炒番茄/红肠煎蛋/猪肝摊鸡蛋/双色蛋片/106

鸡丝炒青椒/软煎鸡肝/107

奶油焖虾仁/熘鱼肉泥丸/108

橙汁鱼片/清蒸白肉鱼/花生酱蛋挞/109

肉豆腐糕/成香蛋糕/菠菜蛋卷/110

鲜奶蛋饼/牛肉土豆饼/香浓鱼蛋饼/豆腐海苔卷/111

蒸白菜卷/冬瓜肝泥卷/肉汤麵条/112

肉末海带面/肉末黄豆芽煨面/113

金针火腿馄饨/鸡汤小馄饨/豆腐水晶饺/114

虾仁蛋饺/鸡汤水饺/肉鬆饭/115

宝宝牙齿成熟期（1.5～3岁）

1．5～3岁宝宝身体发育标準/116

宝宝的心理变化/走进“反抗期”/117

宝宝能做的事情/118

秋季宝宝莫贪吃四种水果/119

朱古力不宜多吃/冷饮无益健康/120

帮助宝宝安眠的食物/睡前不要吃过量/让宝宝爱上穀类/10招应对挑食宝宝/121