《21世纪全国高等院校旅游管理系列实用规划教材·旅游经济学》是高等院校旅游管理专业系列教材之一。全书共分12章，分别介绍了旅游经济学导论、旅游客源地与旅游需求、旅游者与旅游消费、旅游目的地与旅游供给、旅游企业的一体化经营、旅游企业跨国经营、旅游市场与开拓、旅游经济结构最佳化、旅游收入与分配、旅游经济收益、旅游发展中的政府、旅游经济发展等内容。每章都设定本章概要、关键性术语、章首案例、思考题、案例分析、本章推荐阅读书目等栏目。《21世纪全国高等院校旅游管理系列实用规划教材·旅游经济学》的最大特色是案例，几十个经典案例穿插在各个章节中，帮助读者理解有关理论和观点。

《21世纪全国高等院校旅游管理系列实用规划教材·旅游经济学》既可以作为高等学校旅游管理专业教材，也可作为旅游管理人员的培训教材，还可以作为其他相关业务人员、科研人员和有关企业经营管理者的参考用书。