《高等院校新概念旅游教材:旅游商品概论》共分十二章，第一、二章阐述旅游商品的定义及基本理论；第三、四、五章分别介绍旅游商品的三大类内涵；第六至十二章从技术、经济、管理、文化、环境等多角度系统地阐述了旅游商品的品种、开发与行销、质量及管理、旅游商品标準及标準化、旅游商品与文化及环境等内容。
基本介绍
- 书名：高等院校新概念旅游教材:旅游商品概论
- 出版社：哈尔滨工程大学出版社
- 页数：218页
- 开本：16
- 品牌：哈尔滨工程大学出版社
- 作者：辛建荣 路科
- 出版日期：2012年1月1日
- 语种：简体中文
- ISBN：9787566101310, 7566101315
内容简介
《高等院校新概念旅游教材:旅游商品概论》是为适应这种需要而编写的，它强调理论与实用相结合，注重理论的简约明确，强调理论新意及科学合理的理论框架；内容儘量与国际国内的新观念、新数据、新资料接轨，强调现代性和实用性，既可作为高等院校旅游专业本科生的必备教材，也可适用于高职高专学生使用，还可作为旅游研究人员、旅游商品经营者的参考用书。
图书目录
第一章旅游商品概述
第一节旅游商品及其本质
一、商品及其本质
二、旅游商品概念及特徵
三、旅游商品的形态结构体系
第二节旅游商品的使用价值
一、商品的使用价值
二、旅游商品的使用价值及结构系统
第三节旅游商品的发展历程及未来趋势
一、旅游商品的发展
二、旅游商品的主题化发展趋势
三、旅游商品的国际化发展趋势
四、旅游商品的虚拟化发展趋势
第二章旅游商品分类
第一节旅游商品分类及其作用
一、旅游商品分类概述
二、旅游商品分类的作用
第二节旅游商品分类的原则和方法
一、旅游商品分类的基本原则
二、旅游商品分类的方法
第三节旅游商品的分类体系及特徵
一、现有旅游商品的分类体系分析
二、构建新的旅游商品的分类体系
三、旅游景观、设施商品及特徵
四、旅游购物商品及特徵
第三章旅游景观及设施商品
第一节旅游景观及设施商品概述
一、旅游景观及设施商品概念
二、旅游景观及设施商品的分类
第二节旅游景观商品
一、自然景观旅游商品
二、人文景观旅游商品
第三节旅游设施商品
一、食宿接待旅游设施商品
二、娱乐接待旅游设施商品
三、旅游交通设施商品
四、其他旅游设施商品
第四章旅游购物商品
第一节旅游购物商品概述
一、旅游购物商品定义
二、旅游购物商品的分类
第二节旅游纪念品
一、陶瓷器
二、丝织刺绣品
三、漆器
四、金属工艺品
五、玉石木竹雕刻
六、文房四宝
七、绘画及工艺画
八、其他民间工艺品
第三节旅游实用品
一、旅游用品
二、旅游食品
第五章旅游商品品种
第一节旅游商品品种概述
一、商品品种的概念
二、旅游商品品种的概念
第二节旅游商品品种、质量与效益
一、旅游商品的使用价值规律
二、旅游商品品种、质量与效益
第三节旅游商品品种结构
第六章旅游商品开发及创新
第一节旅游商品开发概述
一、旅游商品开发的定义
二、旅游商品开发的意义
三、旅游商品开发的原则
四、旅游商品开发的模式
第二节旅游商品开发的方式与程式
一、旅游商品开发的方式
二、旅游商品开发的程式
第三节旅游商品的创新
一、旅游商品创新的原则
二、旅游商品创新的模式
三、旅游商品创新的理论与现实背景
第四节旅游景观及设施商品的创新开发
一、国外旅游景观及设施商品的创新开发经验
二、旅游景观及设施商品创新的理论思想
第五节旅游购物商品的创新开发
一、旅游纪念品的创新开发及设计
二、旅游实用品的创新开发
第七章旅游商品市场行销
第一节旅游商品市场行销概述
一、旅游商品市场行销定义
二、旅游商品行销的观念转变
第二节旅游者的消费心理
一、旅游者的消费动机和心理
二、旅游者消费心理特点及表现分析
三、旅游者的消费行为模式
第三节旅游商品的市场结构研究
一、旅游景观商品的市场分析
二、旅游纪念品的市场分析
第四节旅游商品的现代行销方式
一、旅游商品的网路行销
二、旅游商品的广告行销
三、旅游商品的公关活动行销
四、旅游商品的口碑行销
第五节旅游商品的宣传促销方法
一、营业推广
二、人员推销
三、直接行销
四、印届4品促专肖
第八章旅游商品质量及管理
第一节旅游商品质量概述
一、旅游商品质量的定义
二、现代旅游商品质量观
第二节旅游商品质量的特性和质量指标
一、旅游商品质量的特性
二、旅游商品质量指标
三、旅游商品质量与旅游业的发展
第三节旅游商品质量的基本要求
一、商品质量的基本要求
二、旅游景观及设施商品的质量要求
三、旅游购物商品的质量要求
第九章旅游商品标準与标準化
第一节旅游商品标準概述
一、旅游商品标準的概念及分类
二、旅游商品标準的级别及内容
第二节我国现有的旅游商品适用标準
一、我国旅游商品适用的国家标準
二、我国旅游商品适用的行业标準
三、我国其他已立项的旅游商品适用标準
第三节旅游商品标準化与旅游业的发展
一、标準化的概念
二、旅游商品标準化及其作用
三、旅游商品标準化与旅游业的发展
第十章旅游商品发展的文化战略
第一节概述
一、文化与旅游文化
二、旅游文化与旅游商品文化
第二节旅游商品与中国传统文化
第三节旅游商品与国际文化
一、中西文化差异的根本原因
二、中西文化差异的表现
三、中西文化差异对旅游商品购买行为的影响
第四节旅游商品发展的文化战略
一、旅游商品的“原生态”发展战略
二、旅游商品的“国际化”发展战略
第十一章旅游商品发展的环境战略
第一节旅游业的发展与环境问题
一、“无烟工业”的真实面目
二、旅游对环境影响的主要表现
三、正确处理旅游发展与环境保护的关係
四、旅游可持续发展
第二节绿色旅游商品
一、绿色旅游概述
二、旅游商品的生态设计
三、旅游商品的清洁生产和包装
第三节旅游商品与低碳经济
一、低碳经济内涵
二、低碳旅游的发展研究
三、旅游商品的低碳发展
附录 《旅游商品标準与标準化》补充阅读——国家标準
参考文献
第一节旅游商品及其本质
一、商品及其本质
二、旅游商品概念及特徵
三、旅游商品的形态结构体系
第二节旅游商品的使用价值
一、商品的使用价值
二、旅游商品的使用价值及结构系统
第三节旅游商品的发展历程及未来趋势
一、旅游商品的发展
二、旅游商品的主题化发展趋势
三、旅游商品的国际化发展趋势
四、旅游商品的虚拟化发展趋势
第二章旅游商品分类
第一节旅游商品分类及其作用
一、旅游商品分类概述
二、旅游商品分类的作用
第二节旅游商品分类的原则和方法
一、旅游商品分类的基本原则
二、旅游商品分类的方法
第三节旅游商品的分类体系及特徵
一、现有旅游商品的分类体系分析
二、构建新的旅游商品的分类体系
三、旅游景观、设施商品及特徵
四、旅游购物商品及特徵
第三章旅游景观及设施商品
第一节旅游景观及设施商品概述
一、旅游景观及设施商品概念
二、旅游景观及设施商品的分类
第二节旅游景观商品
一、自然景观旅游商品
二、人文景观旅游商品
第三节旅游设施商品
一、食宿接待旅游设施商品
二、娱乐接待旅游设施商品
三、旅游交通设施商品
四、其他旅游设施商品
第四章旅游购物商品
第一节旅游购物商品概述
一、旅游购物商品定义
二、旅游购物商品的分类
第二节旅游纪念品
一、陶瓷器
二、丝织刺绣品
三、漆器
四、金属工艺品
五、玉石木竹雕刻
六、文房四宝
七、绘画及工艺画
八、其他民间工艺品
第三节旅游实用品
一、旅游用品
二、旅游食品
第五章旅游商品品种
第一节旅游商品品种概述
一、商品品种的概念
二、旅游商品品种的概念
第二节旅游商品品种、质量与效益
一、旅游商品的使用价值规律
二、旅游商品品种、质量与效益
第三节旅游商品品种结构
第六章旅游商品开发及创新
第一节旅游商品开发概述
一、旅游商品开发的定义
二、旅游商品开发的意义
三、旅游商品开发的原则
四、旅游商品开发的模式
第二节旅游商品开发的方式与程式
一、旅游商品开发的方式
二、旅游商品开发的程式
第三节旅游商品的创新
一、旅游商品创新的原则
二、旅游商品创新的模式
三、旅游商品创新的理论与现实背景
第四节旅游景观及设施商品的创新开发
一、国外旅游景观及设施商品的创新开发经验
二、旅游景观及设施商品创新的理论思想
第五节旅游购物商品的创新开发
一、旅游纪念品的创新开发及设计
二、旅游实用品的创新开发
第七章旅游商品市场行销
第一节旅游商品市场行销概述
一、旅游商品市场行销定义
二、旅游商品行销的观念转变
第二节旅游者的消费心理
一、旅游者的消费动机和心理
二、旅游者消费心理特点及表现分析
三、旅游者的消费行为模式
第三节旅游商品的市场结构研究
一、旅游景观商品的市场分析
二、旅游纪念品的市场分析
第四节旅游商品的现代行销方式
一、旅游商品的网路行销
二、旅游商品的广告行销
三、旅游商品的公关活动行销
四、旅游商品的口碑行销
第五节旅游商品的宣传促销方法
一、营业推广
二、人员推销
三、直接行销
四、印届4品促专肖
第八章旅游商品质量及管理
第一节旅游商品质量概述
一、旅游商品质量的定义
二、现代旅游商品质量观
第二节旅游商品质量的特性和质量指标
一、旅游商品质量的特性
二、旅游商品质量指标
三、旅游商品质量与旅游业的发展
第三节旅游商品质量的基本要求
一、商品质量的基本要求
二、旅游景观及设施商品的质量要求
三、旅游购物商品的质量要求
第九章旅游商品标準与标準化
第一节旅游商品标準概述
一、旅游商品标準的概念及分类
二、旅游商品标準的级别及内容
第二节我国现有的旅游商品适用标準
一、我国旅游商品适用的国家标準
二、我国旅游商品适用的行业标準
三、我国其他已立项的旅游商品适用标準
第三节旅游商品标準化与旅游业的发展
一、标準化的概念
二、旅游商品标準化及其作用
三、旅游商品标準化与旅游业的发展
第十章旅游商品发展的文化战略
第一节概述
一、文化与旅游文化
二、旅游文化与旅游商品文化
第二节旅游商品与中国传统文化
第三节旅游商品与国际文化
一、中西文化差异的根本原因
二、中西文化差异的表现
三、中西文化差异对旅游商品购买行为的影响
第四节旅游商品发展的文化战略
一、旅游商品的“原生态”发展战略
二、旅游商品的“国际化”发展战略
第十一章旅游商品发展的环境战略
第一节旅游业的发展与环境问题
一、“无烟工业”的真实面目
二、旅游对环境影响的主要表现
三、正确处理旅游发展与环境保护的关係
四、旅游可持续发展
第二节绿色旅游商品
一、绿色旅游概述
二、旅游商品的生态设计
三、旅游商品的清洁生产和包装
第三节旅游商品与低碳经济
一、低碳经济内涵
二、低碳旅游的发展研究
三、旅游商品的低碳发展
附录 《旅游商品标準与标準化》补充阅读——国家标準
参考文献