红粉佳人美人腿是一道由茭白笋、蕃茄等食材製成的食品。 基本介绍 中文名：红粉佳人美人腿主要原料：茭白笋是否含防腐剂：否储藏方法：即食 材料茭白笋6支 蕃茄2个 皮蛋2个 青葱1支调味料盐适量 太白粉水1小匙製作方法作法一茭白笋去皮切条状，蕃茄切块，皮蛋去壳一切为四备用作法二起锅爆香蕃茄，略炒一下后放入茭白笋，加入适量的水、盐及白鬍椒粉调味，盖上锅盖闷一下作法三起锅前放入皮蛋块、葱花，并以适量太白粉水芶芡，淋上麻油提香即可盛盘
