炒香菇三片是一道美食，主要食材有圆白菜、 胡萝蔔、 山药、香菇等。
基本介绍
- 中文名：炒香菇三片
- 主要原料：圆白菜(100克) 胡萝蔔(100克) ，山药(100克) 香菇（鲜）(50克)
- 是否含防腐剂：否
- 调料：植物油(20克) 盐(3克) 味素(2克)
主料
圆白菜(100克) 胡萝蔔(100克) 山药(100克) 香菇（鲜）(50克)
调料
植物油(20克) 盐(3克) 味素(2克)
製作
1.香菇、捲心菜、胡萝蔔、山药分别洗净切片；
2.锅内倒油烧热，先炒香菇；
3.再放入捲心菜、胡萝蔔、山药，炒熟后，加入盐和味素即可。
食谱相剋
胡萝蔔：酒与胡萝蔔不宜同食，会造成大量胡萝蔔素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病；
另外萝蔔主泻、胡萝蔔为补，所以二者最好不要同食。
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与硷性药物同服。