油菜炒香菇是以油菜200克、鲜香菇200克、肉300克、胡萝蔔150克、西班牙橄榄油1勺、葱末、蒜末、八角、盐、胡椒粉适量为原料的食品。
基本介绍
- 中文名：油菜炒香菇
- 主要食材：油菜，鲜香菇，肉
- 辅料：葱末、蒜末、八角
- 调味品：西班牙橄榄油、盐、胡椒粉
材料
油菜200克、鲜香菇200克、肉300克、胡萝蔔150克、西班牙橄榄油1勺、葱末、蒜末、八角、盐、胡椒粉适量。
做法
1、热锅，倒入1勺橄榄油，加八角爆香。
2、加入肉片、葱末，旺火翻炒。
3、肉片炒到发白，加入胡萝蔔片炒软。
4、加入香菇、翻炒1分钟。
5、加入油菜，翻炒到菜成熟，加入蒜末、盐、胡椒粉调味。