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麻辣腊肠醋溜土豆丝 (2020-02-04 22:23:10) 百科综合

麻辣腊肠醋溜土豆丝

麻辣腊肠醋溜土豆丝

基本介绍

中文名：麻辣腊肠醋溜土豆丝
主要食材：麻辣腊肠，土豆
分类：麻辣，醋溜

用料

材料	用量
麻辣腊肠	1根
土豆	1个
蒜	随意
醋	随个人喜好酸度来加
盐	少许

做法

1. 土豆切丝…刀工不佳，切条凑合…
2. 来自重庆的麻辣腊肠，蒸透，切片
3. 先放油，蒜，炒香，放土豆丝，放陈醋，最后是腊肠，我喜欢吃陈醋，所以炒起来黑黑的，卖相不佳，但闻起来香。大家可以自行搭配…腊肠最后放，久炒会太硬。

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