老年人的饮食和营养平衡，是影响老年人健康的主要因素之一，营养不良或者营养过剩，不仅可能加速衰老的步伐，还会导致许多疾病的发生。如果中老年人能够了解一些饮食和营养方面的相关知识，保证科学而合理的饮食，不仅有利于延缓衰老，还可以减少疾病的发生。

本书除详细介绍中老年饮食营养方面的基础知识、家常营养药膳和各种中老年常见疾病的食疗养生方法之外，还具体介绍了各种常见食物的养生保健功效和治病养生药膳。同时，针对中老年人日常生活中遇到的饮食营养与保健、防衰老和防治疾病等问题，书中还给出了一些具体而实用的建议。

本书是一本专为中老年朋友量身定製的中老年合理饮食、营养保健与防治疾病的食疗养生百科全书，所选用食材均是日常生活常见的食材，语言通俗易懂，既适合普通大众随用随查，也可作为家庭护理和日常保健的食疗宝典。

第一篇 中老年食疗养生基础知识

第一章 中老年人要注重食疗养生

第二章 中老年人日常饮食与长寿的关係

第三章 中老年人要学会四季养生

第二篇 最适合中老年人的养生药膳

第一章 防治贫血的药膳

第二章 调治肾虚的药膳

第三章 祛斑养颜的药膳

第四章 增加食慾的药膳

第五章 改善睡眠的药膳

第六章 抗疲劳的药膳

第七章 防治骨质疏鬆的药膳

第八章 促进消化的药膳

第九章 润肠通便的药膳

第十章 防治视力障翳的药膳

第十一章 降压降脂的药膳

第十二章 降低血糖的药膳

第十三章 延年益寿的药膳

第三篇 中老年常见疾病食疗方

第一章 内科病偏方大全

第二章 外科病食疗方大全

第三章 皮肤科病食疗方大全

第四章 五官科病食疗方大全

第四篇 食物是最好的医药

第一章 最能清热的十四种营养食物

第二章 最能补气的八种营养食物

第三章 最能补血的六种营养食物

第四章 最能理气的刘忠营养食物

第五章 最能理血的六种营养食物

第六章 最能滋阴的六种营养食物

第七章 最能祛湿的六种营养食物