《有机化学（第六版）》是李景宁主编的、高等教育出版社2018年出版的“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材。
基本介绍
- 书名：有机化学（第六版）
- 作者：李景宁 主编 杨定乔 潘玲 汪朝阳 副主编
- ISBN：上册：978-7-04-050164-3 下册：978-7-04-050901-4
- 类别：“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材
- 页数：396页
- 出版社：高等教育出版社
- 出版时间：2018-11-26
- 装帧：平装
- 开本：16开
- 版面字数：上册：600千字 下册：480千字
内容简介
本书为“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材，是在第五版教学实践的基础上进行修订的，与第五版比较，全书基本框架未做大的变动，仅做一些调整。全书分上、下两册，仍按官能团体系分三部分叙述：第一部分为烃类；第二部分为烃的衍生物；第三部分为专论，主要叙述天然和生物有机化合物。
第六版删减了部分内容，个别章节进行了精简、调整和合併。将“知识拓展”“化学家小传”“化学史”等以二维码形式展现；将部分反应机理和光波谱图，以及电子课件放入配套教学资源网站，方便读者利用网路进行自学。
本书可作为高等师範院校化学类专业教材，也可供其他各类院校相关专业选用和参考。
教材目录
上册
前辅文
第一章 绪论
第一节 有机化学的研究对象
一、 有机化合物和有机化学的含义
二、 有机化学的产生和发展
三、 有机化合物的特点
第二节 共价键的一些基本概念
一、 共价键理论
二、 共价键的键参数
三、 共价键的断裂
第三节 研究有机化合物的一般步骤
第四节 有机化合物的分类和官能团
一、 按碳架分类
二、 官能团
习题
第二章 烷烃
第一节 烷烃的构造
一、 烷烃的同系列
二、 烷烃的同分异构现象
三、 伯、仲、叔和季碳原子
第二节 烷烃的命名法
一、 普通命名法
二、 烷基
三、 系统命名法
第三节 烷烃的构型
一、 碳原子的四面体概念及分子模型
二、 碳原子的sp3杂化
三、 烷烃分子的形成
四、 分子立体结构的表示方式
第四节 烷烃的构象
一、 乙烷的构象
二、 正丁烷的构象
第五节 烷烃的物理性质
第六节 烷烃的化学性质
一、 氧化反应
二、 热裂解反应
三、 卤化反应
第七节 烷烃的一卤化反应机理
一、 甲烷的一氯化反应机理
二、 卤素对甲烷的相对反应活性
三、 不同类型的氢原子的卤化活性与烷基自由基的稳定性
第八节 过渡态理论
第九节 甲烷和天然气
习题
第三章 单烯烃
第一节 烯烃的结构
第二节 烯烃的同分异构和命名
一、 烯烃的同分异构现象
二、 烯基
三、 烯烃的系统命名
第三节 烯烃的物理性质
第四节 烯烃的化学性质
一、 亲电加成反应
二、 自由基加成反应
三、 催化氢化（或称催化加氢）反应和氢化热
四、 氧化反应
五、 聚合反应
六、 α氢的自由基卤化反应
第五节 诱导效应
第六节 烯烃的亲电加成反应机理和马尔科夫尼科夫规则
一、 烯烃的亲电加成反应机理
二、 马尔科夫尼科夫规则的解释和碳正离子的稳定性
第七节 乙烯和丙烯
一、 乙烯
二、 丙烯
第八节 烯烃的製备
一、 经由消除反应的合成方法
二、 炔烃的还原
第九节 石油
一、 石油的组成
二、 石油的常、减压蒸馏
三、 石油化工
四、 环境友好的石油产品
习题
第四章 炔烃和二烯烃
第一节 炔烃
一、 炔烃的结构
二、 炔烃的命名
三、 炔烃的物理性质
四、 炔烃的化学性质
五、 乙炔
六、 炔烃的製备
第二节 二烯烃
一、 二烯烃的分类和命名
二、 二烯烃的结构与稳定性
三、 丁二烯和异戊二烯
四、 共轭二烯烃的反应
第三节 共轭效应
一、 共轭效应的产生和类型
二、 共轭效应的特徵
三、 共轭效应的传递
四、 静态pπ共轭效应和静态ππ共轭效应的相对强度
第四节 速率控制与平衡控制
习题
第五章 脂环烃
第一节 脂环烃的分类和命名
一、 脂环烃的分类
二、 脂环烃的命名
第二节 环烷烃的性质
第三节 环烷烃的结构与稳定性
第四节 环己烷的构象
一、 环己烷的构象
二、 取代环己烷的构象
第五节 多环烃
一、 十氢化萘
二、 金刚烷
第六节 脂环烃的製备
一、 狄尔斯阿尔德反应
二、 分子内偶联方法
三、 卡宾法
四、 有机合成的基本概念简介
习题
附：烷、烯、炔性质和相互转化反应图
第六章 对映异构
第一节 物质的旋光性
一、 平面偏振光和旋光性
二、 旋光仪和比旋光度
第二节
手性和分子结构的对称因素
一、 手性和手性分子
二、 分子结构的对称因素
第三节 含一个手性碳原子的对映异构体
一、 对映体和外消旋体
二、 费歇尔投影式
三、 相对构型和绝对构型
四、 R、S标记法
第四节 含两个手性碳原子的对映异构体
一、 含两个不相同手性碳原子的化合物
二、 含两个相同手性碳原子的化合物
第五节 单环化合物的立体异构体
一、 环丙烷衍生物
二、 环己烷衍生物
第六节 不含手性碳原子化合物的对映异构体
一、 含手性轴的化合物
二、 含手性面的化合物
三、 含有其他手性中心的化合物
第七节 外消旋体的拆分
第八节 不对称合成法
第九节 亲电加成反应的立体化学
习题
第七章 芳烃
第一节 苯的结构
一、 苯的凯库勒式
二、 苯分子结构的价键观点
三、 苯的分子轨道模型
四、 从氢化热看苯的稳定性
五、 共振论简介
六、 苯的构造式的表示法
第二节 芳烃的异构现象和命名
第三节 单环芳烃的性质
一、 物理性质
二、 亲电取代反应
三、 加成反应
四、 氧化反应
第四节 苯环的亲电取代定位效应
一、 取代基定位效应——三类定位基
二、 定位效应的解释
三、 定位效应的套用
第五节 几种重要的单环芳烃
一、 苯
二、 甲苯
三、 二甲苯
四、 乙苯与乙烯苯
第六节 多环芳烃
一、 联苯
二、 萘
三、 蒽
四、 菲
五、 其他稠环烃
第七节 非苯系芳烃
一、 休克尔规则
二、 非苯芳烃
第八节 富勒烯与C60
一、 C60的结构
二、 C60的性质及反应
第九节 芳烃的来源
一、 炼焦副产回收芳烃
二、 石油的芳构化
三、 炔烃三聚合成芳烃
习题
第八章 有机化合物的结构表征
第一节 电磁波谱的一般概念
第二节 紫外可见吸收光谱
一、 紫外光谱及其产生
二、 紫外光谱图
三、 紫外光谱与有机化合物分子结构的关係
第三节 红外光谱
一、 红外光谱图
二、 红外光谱的产生及其与有机化合物分子结构的关係
三、 红外光谱解析举例
第四节 核磁共振
一、 基本知识
二、 核磁共振氢谱
三、 核磁共振碳谱
第五节 质谱
一、 基本原理
二、 质谱图
三、 离子的主要类型
第六节 X射线衍射
一、 晶体结构
二、 X射线衍射原理
三、 X射线单晶衍射实验方法简介
习题
第九章 卤代烃
第一节 卤代烃的分类、命名和同分异构现象
一、 卤代烃的分类
二、 卤代烃的命名
三、 一卤代烷的同分异构现象
第二节 卤代烃的物理性质和光谱性质
一、 物理性质
二、 光谱性质
三、 偶极矩
第三节 卤代烃的反应
一、 饱和碳原子上的亲核取代反应
二、 β消除反应
三、 与金属的反应
四、 还原反应
第四节 饱和碳原子上亲核取代反应的反应机理
一、 两种反应机理：SN2与SN
二、 SN1与SN2的立体化学
三、 影响亲核取代反应的因素
第五节 卤代烃的製备
一、 由烃製备
二、 由醇製备
三、 卤代物的互换
四、 多卤代烃的製备
第六节 重要的卤代烃
一、 三氯甲烷
二、 四氯化碳
三、 二氯甲烷
四、 氯苯
第七节 氟代烃
一、 氟代烃的特性
二、 重要的氟代烃
习题
第十章 醇、酚、醚
第一节 醇
一、 醇的分类、命名和结构
二、 醇的物理性质
三、 醇的光谱性质
四、 醇的反应
五、 醇的製备
六、 重要的醇
第二节 β消除反应的反应机理
一、 两种反应机理（E1和E2）
二、 区域选择性
三、 立体选择性
四、 与亲核取代反应的竞争
第三节 酚
一、 酚的结构和命名
二、 酚的物理性质
三、 酚的光谱性质
四、 酚的反应
五、 重要的酚
第四节 醚
一、 醚的分类和命名
二、 醚的物理性质和光谱性质
三、 醚的反应
四、 醚的製备
五、 环醚
六、 重要的醚
习题
第十一章 醛和酮
第一节 醛和酮的分类、同分异构现象和命名
一、 分类
二、 同分异构现象
三、 命名
第二节 醛和酮的结构、物理性质和光谱性质
一、 醛和酮的结构
二、 物理性质
三、 光谱性质
第三节 醛和酮的化学性质
一、 亲核加成反应
二、 还原反应
三、 氧化反应
四、 歧化反应
五、 αH的酸性
六、 醛和酮的其他缩合反应
第四节 亲核加成反应的机理与立体化学
一、 简单的亲核加成反应机理
二、 複杂的亲核加成反应机理
三、 羰基加成反应的立体化学
第五节 醛和酮的製法
一、 氧化或脱氢法
二、 羧酸及其衍生物的还原法
三、 偕二卤代物水解法
四、 傅克醯基化法
五、 芳环甲醯基化法
第六节 重要的醛、酮
一、 甲醛
二、 乙醛
三、 丙酮
四、 苯甲醛
五、 环己酮
第七节 不饱和羰基化合物
一、 乙烯酮
二、 α，β不饱和醛、酮
三、 醌
习题
下册
前辅文
第十二章 羧酸
第一节 羧酸的分类和命名
第二节 饱和一元羧酸的物理性质和光谱性质
一、羧酸的物理性质
二、羧酸的光谱性质
第三节 羧酸的化学性质
一、酸性
二、羧基上OH的取代反应
三、脱羧反应
四、αH卤化反应
五、还原反应
第四节 羧酸的来源和製备
一、氧化法
二、羧化法
三、水解法
第五节 重要的一元羧酸
一、甲酸
二、乙酸
三、苯甲酸
四、天然脂肪酸
第六节 二元羧酸
一、物理性质
二、化学性质
三、个别二元羧酸
第七节 取代羧酸
一、羟基酸
二、羰基酸
第八节 酸硷理论
一、布伦斯特酸硷理论
二、路易斯酸硷理论
习题
第十三章 羧酸衍生物
第一节 羧酸衍生物的分类、命名和光谱性质
一、分类和命名
二、光谱性质
第二节 醯卤和酸酐
第三节 羧酸酯
一、羧酸酯的物理性质
二、羧酸酯的化学性质
三、个别化合物
第四节 油脂和合成洗涤剂
一、油脂
二、肥皂和合成洗涤剂
三、磷脂和生物膜
第五节 乙醯乙酸乙酯和丙二酸二乙酯在有机合成上的套用
一、乙醯乙酸乙酯
二、丙二酸二乙酯
三、C烷基化和O烷基化
第六节 醯胺
一、醯胺的物理性质
二、醯胺的化学性质
第七节 羧酸衍生物的水解、氨解、醇解机理
一、酯的水解机理
二、羧酸衍生物的水解、氨解、醇解
第八节 碳酸衍生物
一、碳醯氯（光气）
二、碳酸的醯胺
第九节 有机合成路线
一、碳骼的形成
二、官能团的引入
三、立体构型的要求
四、合成路线的选择
习题
第十四章 含氮有机化合物
第一节 硝基化合物
一、硝基化合物的命名和结构
二、硝基化合物的性质
三、硝基化合物的用途
第二节 胺
一、胺的分类、结构和命名
二、胺的物理性质和光谱性质
三、胺的化学性质
四、胺的製法和苯炔
五、烯胺
六、个别化合物
第三节 重氮化合物和偶氮化合物
一、芳香族重氮化反应
二、芳香族重氮盐的性质
三、重氮甲烷
四、偶氮染料
第四节 分子重排
一、亲核重排
二、亲电重排
三、芳香族重排
四、其他重排反应
习题
第十五章 含硫、含磷和含硅有机化合物
第一节 硫、磷、硅原子的成键特徵
第二节 含硫有机化合物
一、含硫有机化合物的结构类型和命名
二、硫醇和硫酚
三、硫醚、亚碸和碸
第三节 有机硫试剂在有机合成上的套用
一、瑞尼Ni脱硫反应
二、含硫碳负离子在有机合成上的套用
第四节 磺酸及其衍生物
一、磺酸
二、磺酸衍生物
第五节 含磷有机化合物
一、含磷有机化合物的分类
二、含磷有机化合物的命名
三、膦及季NB626盐
四、有机磷农药
第六节 含硅有机化合物
一、含硅有机化合物的类型和命名
二、含硅有机化合物的製备
三、含硅有机化合物的重要反应
四、硅油、硅橡胶和硅树脂
习题
第十六章 有机过渡金属化合物的合成及其在催化反应中的套用
第一节 过渡金属元素的价电子层构型和成键特徵
第二节 有机过渡金属化合物的主要类型
一、π烯烃过渡金属有机化合物
二、π多烯烃和π炔烃过渡金属有机化合物
三、π芳烃过渡金属有机化合物
四、π烯丙基和π环戊二烯基过渡金属有机化合物
第三节 有机过渡金属化合物的主要反应和合成方法
一、基元反应
二、合成方法
第四节 过渡金属π配合物在有机合成中的套用
一、烯烃的均相催化氢化
二、烯烃的Wacker氧化
三、烯烃的氢氰化反应
四、羰基化反应
五、瑞普反应
六、烯烃和炔烃的複分解反应
七、芳烃的胺化反应
八、偶联反应
习题
第十七章 周环反应
第一节 电环化反应
一、电环化反应
二、电环化反应机理
三、电环化反应的套用
第二节 环加成反应
一、环加成反应
二、环加成反应机理
三、环加成反应的套用
第三节 σ迁移反应
一、σ迁移反应
二、σ迁移反应机理
三、σ迁移反应的套用
习题
第十八章 杂环化合物
第一节 杂环化合物的分类和命名
第二节 五元杂环化合物
一、呋喃、噻吩、吡咯的结构
二、呋喃、噻吩、吡咯的性质
三、糠醛
四、呋喃、噻吩、吡咯的製法
五、噻唑和咪唑
六、吲哚
七、卟啉化合物
第三节 六元杂环化合物
一、吡啶
二、嘧啶
三、喹啉和异喹啉
四、嘌呤
第四节 生物硷
一、生物硷的一般性质
二、生物硷的提取方法
习题
第十九章 糖类化合物
第一节 单糖
一、单糖的构造式
二、单糖的构型
三、单糖的反应
四、单糖的环状结构
五、重要单糖及其衍生物
第二节 双糖
一、概说
二、重要的双糖
第三节 多糖
一、纤维素及其套用
二、澱粉
三、糖原
习题
第二十章 蛋白质和核酸
第一节 胺基酸
一、胺基酸的结构、命名和分类
二、胺基酸的构型
三、胺基酸的性质
四、胺基酸的製备方法
第二节 多肽
一、肽和肽键
二、多肽结构测定和端基分析
三、多肽的合成
第三节 蛋白质
一、蛋白质的分类
二、蛋白质的结构
三、蛋白质的性质
第四节 核酸
一、核酸的组成
二、核酸的结构
三、核酸的生物功能
四、DNA重组技术和基因工程
五、人类基因组计画
六、基因治疗
习题
第二十一章 萜类和甾族化合物
第一节 萜类
一、萜类的含义和异戊二烯规律
二、萜类的分类和命名
三、单萜
四、倍半萜
五、双萜
六、三萜
七、四萜
第二节 甾族化合物
一、甾族化合物的基本结构和命名
二、甾族化合物的立体结构
三、甾醇类
四、胆酸
五、甾型激素
习题