Varrentrapp反应（Varrentrapp reaction）
油酸与硷（如氢氧化钾）在 250～300°C 作用，裂解为软脂酸、乙酸和氢气。
基本介绍
- 中文名：瓦伦特拉普反应
- 外文名：Varrentrapp reaction
- 反应物：油酸与硷（如氢氧化钾）
- 生成物：软脂酸、乙酸和氢气
简介
双键沿脂肪酸链自由迁移，或移向羧基或离开羧基。当按逆羟醛缩合和逆Claisen缩合类型进行裂解时，形成 α,β-烯酸。迁移过程为氢氧根离子先夺取双键烯丙位的氢原子，然后再在另一个烯丙位进行质子化。
α,β-烯酸裂解的过程为，氢氧根离子先与烯键加成为碳负离子 (2)，质子迁移得到 (3)，然后 (3)裂解为烯醇负离子 (4a)和醛 (4b)，烯醇负离子经酸化得到乙酸，醛则与另一个氢氧根离子发生亲核加成，去质子化得到双负离子 (6)，该双负离子发生一个类似于Cannizzaro反应的负氢转移，得到羧酸根离子和氢气。